三十席酒庄位于加拿大安大略省尼亚加拉半岛的朝阳山坡上，被周围的绵延葡萄园所环绕，这里是一片优美的酒文化景观区域。酒庄的前身是一个老牧场，后来由一位对葡萄酒充满热情的夫妇买下并将其改造成为酒庄。如今，三十席酒庄坚持手工采摘和精心酿造的传统，生产出风味独特的精品葡萄酒。
三十席酒庄的葡萄园占地约20英亩，种植着经典的法国葡萄品种如赤霞珠、霞多丽和黑皮诺等。酒庄追求高品质，因此用手工采摘的方式确保每个葡萄都能被更细致地关照。在酿造过程中，酒庄注重把控每一个细节，制定独特的酿造方案，力求打造出颇具特色的葡萄酒。
三十席酒庄的特色葡萄酒包括了多种芳香和口感多样的系列。其中最知名的系列当属Riesling系列，这是一款以葡萄品种Riesling酿造的白葡萄酒，具有清新的香气和酸度，是伴随着丰盛的餐饮食品的理想选择。此外，酒庄的Cabernet Franc系列、Small Lot Benchmark系列和Triangle Vineyard系列等葡萄酒也广受欢迎。
除了酒的品质外，三十席酒庄的酒庄体验也是吸引游客的一大亮点。酒庄拥有一个豪华的品酒大厅，为游客提供尊贵的品酒服务。此外，酒庄每年都会举办多个丰富的活动，如葡萄采摘季、品鉴餐会等，让游客有机会近距离了解酿酒师的工作过程和品酒的技巧。