梯田酒庄(The Terraces),一个位于美国纳帕谷(Napa Valley)核心子产区卢瑟福(Rutherford)的璀璨明珠,以其精湛的仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒而享誉盛名,是纳帕谷产区最为重要、最优秀的酒庄之一。
蒂姆·克鲁尔(Timm Crull)——酒庄的创始人与灵魂人物,出生在俄亥俄州的辛辛那提市(Cincinnati Ohio),却在加州度过了他充满魅力的童年时光。自幼对葡萄园充满浓厚的兴趣,1993年,他考取了卢瑟福产区的一块宝地,开启了葡萄酒事业的旅程。15年间,蒂姆坚守岗位,既是酒庄管理者又是酿酒师,为酒庄的发展不遗余力。后来,他慧眼识珠,聘请了瑞安·卡尔德(Ryan Calder)担任助理酿酒师。瑞安,一位来自新西兰的酿酒天才,毕业于林肯大学(Lincoln University),拥有葡萄栽培和酿酒学的学位,并在多个国家积累了丰富的酿酒经验。最终,他被纳帕谷的葡萄魅力深深吸引,决定加入梯田酒庄,成为蒂姆的得力助手。
梯田酒庄的葡萄园面积达25英亩,坐落于纳帕谷东面的瓦卡山(Vaca)。园区内多为火山岩土壤,排水性卓越,葡萄园朝西,年降水量适中,为葡萄的生长提供了得天独厚的自然条件。目前,葡萄园已划分为14个独立的片区,每个片区种植不同的葡萄品种,这既有利于精细化种植和管理,又体现了酒庄对葡萄酒品质的极致追求。
梯田酒庄坚信,健康的土壤是葡萄园的灵魂。因此,每年秋天,他们都会将酒渣作为天然肥料,滋养土壤,保持其肥力。同时,酒庄还会定期进行修剪、疏花疏果、害虫防治等工作,确保葡萄果实的健康成长。
目前,梯田酒庄推出的葡萄酒品种丰富多样,包括仙粉黛(Zinfandel)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、小西拉(Petite Sirah)、霞多丽(Chardonnay)和白诗南(Chenin Blanc)等,每一款都倾注着酒庄的心血和对品质的执着。