琼南酒庄

Taraire Block Winery

国家:新西兰
拥有者:斯蒂芬·威尔斯(Stephen Wilce)

酒庄介绍

琼南酒庄位于新西兰北岛阿克兰德地区,是新西兰著名的酒庄之一。酒庄成立于2001年,由来自法国波尔多地区的著名酿酒师Patrick Fontannaz先生创办,其所采用的酿酒技术深受波尔多杰出品酒师的影响。琼南酒庄位于长滩(Muriwai)海滨的Taraire山区,占地面积超过60英亩,园内种植着红葡萄品种马尔贝克和梅洛,以及白葡萄品种霞多丽和西拉兹。

琼南酒庄注重自然环境保护和可持续发展,酿酒过程中几乎不使用化学品,除了在剪枝时施用少量草药和马尾松油,在其他情况下均不使用杀虫剂、除草剂和防腐剂。酒庄还采用了组合式的做法,使用传统的法国橡木桶和新型不锈钢桶作为陈酿桶,在陈酿过程中控制温度,以体现出果香和单宁口感的平衡。琼南酒庄酿制的每一瓶葡萄酒都是以激情和态度为基础的成果。

琼南酒庄的马尔贝克酒以其浓郁的黑色水果味、醇厚的口感和柔和的单宁深受消费者喜爱,是酒庄主打品种之一。在酿制马尔贝克酒时,琼南酒庄不采用对酒进行混合的方式,而是采用每年单独酿造单独瓶装的方式,使得每一瓶酒都具有独特的特点。

琼南酒庄的白葡萄酒种植区域主要用来种植霞多丽,以其清新的香气和柔和的酸度吸引着无数消费者的喜爱。酿造霞多丽时,琼南酒庄酿酒师借鉴了新西兰的酿酒技术,并结合了法国橡木桶的辅助,使得酒中充满了复杂而均衡的水果香气和奶油味道。此外,琼南酒庄还生产了一款名为Olivine的白葡萄酒,此酒是由80%霞多丽和20%西拉兹混合酿制而成,口感柔和且富有层次。

琼南酒庄葡萄酒的品质备受认可,在涉及到新西兰最高荣誉的葡萄酒大赛中也屡获殊荣。可以说,琼南酒庄用自己的努力和信念致力于创造出完美的产品。如今,琼南酒庄已经成为新西兰著名的酒庄之一,为葡萄酒爱好者们带来了许多美味的佳酿。

酒庄历史

拥有者

斯蒂芬·威尔斯(Stephen Wilce)

产区信息

所属国家

新西兰 (New Zealand)

新西兰位于南半球,由南到北纬度相距约有六度,对照北半球相同的位置,大约等于巴黎到非洲北部,(涵盖欧洲...

具体产区

新西兰

详细地址

74/76 Guy Road, Kaikohe

代表酒款

琼南酒庄精选酒款

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