石脊酒庄(Stonyridge)位于新西兰北岛上美丽的莫雷基地区(Waiheke Island),在这片迷人的土地上已经有30年的历史。这里是新西兰最古老,最优质的葡萄酒产区之一。石脊酒庄的建筑以地中海风格为主,建筑物呈现出明显的意大利住宅风格。漂亮的花园,优雅的摆设和众所周知的石板、葡萄藤和橄榄林环抱着著名的酿酒厂和餐厅,组成了一个绝佳的旅游景点。
石脊酒庄的种植园面积 为 5 英亩,园内栽种了许多品种的葡萄,完美的气候条件使得葡萄能够充分成熟,这里出产的葡萄酒口感醇厚,如同音乐交响乐章的跌宕起伏。该酒庄以生产成熟,富有深度和力量的红葡萄酒而闻名于世。其中最出名的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。除此之外,石脊还生产优秀的白葡萄酒,最著名的是其条顿(Sauvignon Blanc),它呈现出优雅而清新的果香和酸度。
除了生产高质量的葡萄酒,石脊酒庄还以其美食享誉国际,其餐厅于2011年获得全球50佳餐厅奖之一。在该餐厅,客人可以在美丽的花园中享用当地捕捞的新鲜海鲜,以及众多搭配当地食材的美食佳肴,同时还可以品尝到石脊酒庄出产的优质葡萄酒,让人体验到完美的味觉盛宴。
石脊酒庄还提供多项旅游和娱乐活动,其中包括参观酒庄,品酒活动和婚礼主办。游客可以在酒庄探索时,有机会参观酿酒厂、了解葡萄栽培方法和品尝陈年葡萄酒的独特魅力。石脊酒庄以最高的标准照顾它的葡萄园和客人,为游客提供了一个完美的旅游体验。