州地酒庄(Staete Landt)位于新西兰马尔伯勒(Marlborough)地区,在酒庄运营前曾是一片荒地。酒庄的历史可以追溯到2000年,最初种植的是Sauvignon Blanc葡萄,后来逐渐发展成了品种更加多元化的葡萄酒产区。
州地酒庄的葡萄酒可谓是新西兰的代表,尤其是酒庄的Sauvignon Blanc葡萄酒,倍受赞誉。酒庄严格控制葡萄采摘的时机和采摘的方式,在果实完美成熟的时候进行采摘,以保证最佳的酒的质量。
在酿造过程中,州地酒庄采用传统的方法,借助天然酵母发酵,同时在木桶中储存和陈年,这样可以让葡萄酒的口感更加饱满,更具复杂性。在州地酒庄,人们会用优质的新橡木桶和旧的法国橡木桶对葡萄酒进行储存,以增加其口感和复杂性。
此外,州地酒庄还十分重视环保,在酿造过程中尽量减少对环境的影响,同时利用太阳能和其他可持续资源为酒庄的运营提供能源。
州地酒庄不但注重酿造葡萄酒,同样对于酒庄周围的环境也非常关注。酒庄所在的地区环境十分优美,拥有着壮丽的高山和蔚蓝的海洋,酒庄依山傍水,在酒庄旁边设置了保护野生动植物区域,同时也建造了一座湿地,以吸收废水中的污染物质,从而保护周围的环境。
州地酒庄的葡萄酒既清新又有深度,多种品种齐全,定会取悦每一个品酒师和葡萄酒爱好者。