索诺玛-卡特雷酒庄(Sonoma-Cutrer Vineyards)位于美国加州的索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区,这片区域以其得天独厚的地理条件和悠久的酿酒历史而闻名。
酒庄的创始人布莱斯·卡特雷·琼斯(Brice Cutrer Jones)于1973年创建了索诺玛-卡特雷酒庄,其前身是一家专注于葡萄园管理的专业公司。这家公司依托于当地山坡和多岩石的山脚下众多优质的葡萄园,这些区域后来被认定为索诺玛县葡萄酒法定产区。这里独特的海洋性气候,多雾、气温稳定,为葡萄的生长提供了理想的自然环境。1981年,布莱斯决定修建一座酿酒厂,索诺玛-卡特雷酒庄由此诞生。此后,酒庄凭借其卓越的品质和精湛的酿酒技艺赢得了业界的广泛赞誉。酒庄配备了先进的分拣台和冷却通道,确保葡萄的最佳品质。此外,索诺玛-卡特雷酒庄还是当地最早采用膜压法压榨整束葡萄的酒庄之一。为进一步提升葡萄酒的品质,酒庄还修建了模拟地下酒窖的储藏室,确保储藏室的温度和湿度都处于精确控制之中。正如庄主所言,在葡萄酒生产的过程中,他们从不吝啬对品质的追求。
索诺玛-卡特雷酒庄始终致力于酿造能够忠实反映索诺玛县产区风土的优质葡萄酒。从酒庄的第一个年份的葡萄酒到限量生产的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒,每一瓶酒都严格遵循这一原则。酒庄借鉴法国“列级庄”的理念,将传统的勃艮第酿酒方法与现代技术完美结合,打造出反映产区和年份特点的贵族品质葡萄酒。
如今,索诺玛-卡特雷酒庄的旗舰产品——俄罗斯河牧场霞多丽(Chardonnay)葡萄酒已成为美国顶级餐厅的畅销酒款。对许多消费者来说,索诺玛-卡特雷酒庄就是顶级霞多丽葡萄酒的代名词。