离索酒庄

Solitude

国家:美国
拥有者:德雷尔葡萄酒公司(Dreyer Wine Company)

酒庄介绍

离索酒庄(Solitude)坐落于美国加利福尼亚州著名的索诺玛县(Sonoma County)产区,这里隶属于声名远扬的纳帕谷(Napa Valley)和纳帕谷以南的卡内罗斯(Carneros)产区。

现由有着深厚农业背景的德雷尔葡萄酒公司(Dreyer Wine Company)持有。德雷尔家族三代均为勤劳的农民,他们过去30年里在索诺玛县和门多西诺县(Mendocino County)潜心致力于葡萄酒的制作,家族拥有多个知名度颇高的葡萄酒品牌,包括雷德尔索诺玛(Dreyer Sonoma)、指南针(Compass)、奔腾牧场(Seabiscuit Ranch)以及伊利诺斯古蕾酒窖(Il Cuore Wine Cellars)。

离索酒庄的酿酒大师理查德·凯奇(Richard Litsch)毕业于加州大学戴维斯分校,在成为酿酒师之前,他在纳帕谷的伦巴尔酒庄(Rombauer Vineyards)积累了宝贵的工作经验,并在澳大利亚和新西兰等葡萄酒产区进行过深造和旅行。1986年,理查德·凯奇创立了离索酒庄。

卡内罗斯产区以其得天独厚的地理环境而闻名。这里的葡萄酒得益于圣保罗湾(San Pablo Bay)吹拂而过的凉爽海风和清晨的薄雾,形成了非常凉爽的气候,使得生长季节得以延长。土壤层浅薄而紧密,年均降雨量仅为约20英寸(约50厘米),这些独特的气候条件赋予了当地葡萄丰富的风味、完美的甜度和酸度平衡。卡内罗斯产区的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)享誉世界。离索酒庄从有着悠久历史的胜哥(Sangiacomo)家族手中购入了优质的葡萄,胜哥家族自1927年起便开始在卡内罗斯产地葡萄。

离索酒庄的酿酒工艺独具匠心,巧妙地将传统勃艮第技术融入加州的酿酒特色,酿制出的葡萄酒品质卓越。在霞多丽葡萄酒的酿造过程中,采用法国橡木桶进行发酵,并引入勃艮第特有的酵母菌种。酒液成熟期内,还需在橡木桶中陈酿7个月,期间进行苹果酸乳酸发酵,使酒泥与酒液充分接触,并通过定期搅拌赋予酒体更多的复杂层次。

目前,离索酒庄推出了多种酒款,其中包括备受赞誉的离索霞多丽干白葡萄酒(Solitude Chardonnay)和离索黑皮诺干红葡萄酒(Solitude Pinot Noir)。

酒庄历史

拥有者

德雷尔葡萄酒公司(Dreyer Wine Company)

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

索诺玛县

详细地址

LLC 161 Fox Hollow Road Woodside, CA 94062, USA

代表酒款

离索酒庄精选酒款

我们正在为您精选离索酒庄的代表性酒款,敬请期待。