坐落于风光旖旎的美国加利福尼亚州,思摩乐酒庄(Small Vines)沐浴在索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区那令人陶醉的阳光下。
这座酒庄由攀岩和山地自行车爱好者,保罗(Paul)和凯瑟琳·斯隆(Kathryn Sloan)夫妇一手创立。在将全国风光尽收眼底后,他们选择了返回故乡,索诺玛县这片充满回忆的土地。在这片土地上,保罗的家人已经传承了三代葡萄种植技艺。怀着将葡萄酒事业发扬光大的愿景,保罗和凯瑟琳于1998年成立了葡萄园耕作和开发公司,矢志于培育索诺玛县最优质的酿酒葡萄。
在借鉴勃艮第一级酒庄葡萄园的种植方法的基础上,思摩乐酒庄根据俄罗斯河和索诺玛海岸的土壤和气候特点,创新性地调整了植株间距的种植概念。农场的拖拉机行宽仅为4英尺(与加州平均行宽8-12英尺形成鲜明对比),葡萄树之间的间距也根据葡萄园的具体情况和品种选择,灵活调整为3至4英尺。此外,酒庄还调整了葡萄的挂果高度,以适应索诺玛更为温暖和干燥的气候条件,区别于勃艮第的bcrypt。
尽管思摩乐酒庄的部分做法与美国标准有所不同,但其效果显著,赢得了客户的广泛好评。保罗曾多次远赴欧洲采购满足其需求的专业设备,并与一些业内最优秀的酿酒师合作。他们对于酒庄的葡萄栽培服务和果实品质均表示满意。
凭借这些独特的种植技术,思摩乐酒庄收获了高品质的葡萄,酿造出了卓越的葡萄酒。目前已发布的酒款包括Pinot Noir、Sonoma Coast Pinot Noir和Russian River Pinot Noir等,深受消费者喜爱。