帕桑狄酒庄（Siro Pacenti）位于意大利托斯卡纳地区的蒙特奇亚里诺（Montalcino）区域，是托斯卡纳最著名的酒庄之一。这个酒庄以生产加布里埃洛（Brunello）葡萄酒而著名，也是意大利最受欢迎且最昂贵的葡萄酒之一。
帕桑狄酒庄始建于1970年代末，由赛罗·帕桑特（Siro Pacenti）先生创建。他注重品质和细节，秉持着对葡萄酒制作的热爱，致力于生产可以代表托斯卡纳和意大利的高品质葡萄酒。
酒庄的葡萄园种植在海拔320米至420米的丘陵上，占地80公顷。主要种植葡萄品种是桑娇维泰（Sangiovese），并采用有机耕作方式进行种植。酒庄所在地的气候和土壤条件正是适合桑娇维泰葡萄生长的，这就为酿造高品质的加布里埃洛提供了优越的条件。
帕桑狄酒庄的加布里埃洛葡萄酒采用传统的酿造工艺，要求100%的桑娇维泰葡萄，并经过3年以上的橡木桶陈酿和2年以上的瓶中陈酿。酿造出的加布里埃洛葡萄酒有颜色深沉、酒体厚重、单宁充足、果味浓郁等特点，能够长期陈放，逐渐成为复杂、柔和、优雅的佳酿。
除了加布里埃洛葡萄酒，帕桑狄酒庄还生产罗西（Rosso di Montalcino）葡萄酒和伊甸园（Pelagrilli）葡萄酒。罗西葡萄酒是加布里埃洛的缩影，味道清新、轻柔，适合年轻酒友品尝；伊甸园葡萄酒则是用桑娇维泰和小佳美（Cabernet Sauvignon）混酿酿造而成，呈现出桑娇维泰的典雅和小佳美的浓郁果香。
总的来说，帕桑狄酒庄是一家非常值得信赖的酒庄，他们追求卓越品质、注重细节，用心酿造出高品质的托斯卡纳葡萄酒。如果你是托斯卡纳葡萄酒的爱好者，帕桑狄酒庄绝对值得一试。