辛格罗酒庄(Signorello Estate)坐落于世界著名的葡萄酒产区——美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley)。这座酒庄不仅是纳帕谷的知名代表,更是葡萄酒界一颗璀璨的明珠。
辛格罗酒庄的起源可追溯至上世纪七十年代。当时,雷·辛格罗老先生(Ray Signorello Sr.)在纳帕谷选购了一片面积为100英亩的庄园,开始了他的葡萄种植之路。他将初种的葡萄卖给周边的酒庄,但1985年,当收成格外丰厚时,辛格罗家族做出了一个大胆的决定——开始自酿葡萄酒。这一决定催生了辛格罗酒庄的诞生。1998年,老辛格罗先生离世,他的儿子雷·辛格罗先生(Ray Signorello Jr.)接过了家族的接力棒,继续将辛格罗酒庄推向高峰。
在种植葡萄方面,辛格罗酒庄拥有种植多种葡萄品种的葡萄园,包括霞多丽、赛美蓉、长相思和维欧尼等白葡萄品种,以及西拉、赤霞珠、黑皮诺、品丽珠和梅洛等红葡萄品种。这些葡萄藤种于1980年,其中霞多丽葡萄园已有30多年的历史。酒庄的葡萄园根据葡萄品种和土壤条件进行了精心规划,如霞多丽种植在多岩石的斜坡和砂质谷底上,赤霞珠、品丽珠和梅洛等红葡萄品种则种植在多岩石的山坡上,而黑皮诺则种植在气候凉爽的卡内罗斯产区内。在整个葡萄生长季节,酒庄对每棵葡萄藤都给予了细致的照料。
在葡萄酒酿造方面,辛格罗酒庄严格控制产量,采用加州培植的法国经典混酿品种酿造出具有加州本土特色的顶级葡萄酒。酒庄专注于酿造风味集中、酸度适中、既适合早期饮用又具有陈年潜力的美酒。这些葡萄酒不仅展现了加州的风土特色,也呈现出丰富的层次和复杂性。
目前,辛格罗酒庄的年产量约为6,000箱,实际产量略有低。酒庄的葡萄酒产品线丰富多样,包括采用赤霞珠与品丽珠混酿的巴德隆红葡萄酒(Signorello Estate Padrone)、纪念庄主母亲而设计的霍普特酿霞多丽白葡萄酒(Signorello Estate Hope's Cuvee Chardonnay)和采用自产赤霞珠酿造的赤霞珠红葡萄酒(Signorello Estate Cabernet Sauvignon)等。这些葡萄酒获得了业界的高度赞誉,评分多在90分以上。2012年发布的亚历桑德拉赤霞珠红葡萄酒(Signorello Estate Alessandra Cabernet Sauvignon)更是荣获罗伯特·帕克98分的高度评价。