七岩酒庄，这座坐落于美国加利福尼亚州纳帕谷产区的葡萄酒明珠，以其卓越的品质和独特的地理位置而闻名于世。
酒庄的庄园占地面积达45英亩，坐落在风景如画的St. Helen的Meadwood度假圣地附近。1996年，七岩酒庄的种子便在此发芽，当时仅仅种植了一英亩的赤霞珠，以满足家族对酿制葡萄酒的业余追求。
酒庄的酿酒师Aaron Pott，不仅技艺精湛，更是一位多产的酿酒顾问，曾服务于众多顶级酒庄。Aaron的专业背景丰富，毕业于加利福尼亚大学戴维斯分校和勃艮第大学，并在1993年于法国圣埃美隆的卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）和拉图飞卓酒庄（Chateau La Tour Figeac）担任酿酒师一职。
七岩酒庄的葡萄园四周环绕着同样享有盛誉的酒庄，拥有得天独厚的自然条件。这里的土壤由火山形成的岩石构成，排水性极佳。园中精心种植了3英亩的赤霞珠，这些葡萄酿造出的葡萄酒风味浓郁，结构复杂，令人惊叹。2005年，酒庄的第一批赤霞珠问世，其品质卓越，受到了广泛的好评，并在短时间内售罄。
七岩酒庄目前只推出赤霞珠这一款葡萄酒，这款葡萄酒通常会与梅洛（Merlot）进行调配，达到更为和谐的风味。特别值得一提的是，2009年份的赤霞珠，其含有黑樱桃、香料和巧克力的丰富香气，酸度适中，凭借其卓越的品质，获得了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）95分的高分评价，以及《酒窖追踪》（Cellar Tracker）96分的高分评价。