七山酒庄(Seven Hills Winery)是美国华盛顿州(Washington)沃拉沃拉谷(Walla Walla Valley)地区的著名酒庄之一,拥有悠久的历史和杰出的声誉。
这座酒庄始建于1988年,是沃拉沃拉谷最古老、最备受推崇的酒庄之一。创始人凯西•麦克莱伦(Casey McClellan)秉承家族第四代农民的传承,不仅担任酒庄创始人,更亲自担任酿酒师一职。经过数十年的精心培育与发展,七山酒庄以其精湛的波尔多品种红葡萄酒制作技艺而远近闻名,为沃拉沃拉产区赢得了国际瞩目的声望,并被誉为美国西北地区最优质的葡萄酒之一。
自创立之初,七山酒庄便与西北地区最优秀的酒农建立了长期稳定的合作关系。酒庄的葡萄酒原料主要来自沃拉沃拉谷、麦克莱伦园、哥伦比亚谷和红山等地的优质葡萄园。这些葡萄园种植的品种丰富多样,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)、维欧尼(Viognier)、灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)等。
七山酒庄结合这些优质原料,精心酿制出多款风格各异、品质卓越的葡萄酒。特别是2009年份的七山本达德混酿干红葡萄酒(Seven Hills Pentad Red Wine, Walla Walla Valley, USA),成功入选《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)2012年度百大葡萄酒名单,进一步彰显了酒庄卓越的酿酒技艺和葡萄酒品质。