酒庄介绍
席尔森酒庄（Seresin）是新西兰玛尔伯勒（Marlborough）的一家顶级葡萄酒酒庄，创建于1992年。酒庄占地175英亩，其中有167英亩用于种植葡萄园，主要种植长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、佳美娜（Pinot Gris）和黑皮诺（Pinot Noir）等品种。酒庄奉行生物动力学种植理念，即通过提高土壤质量和生物多样性，以及尊重生态系统的自然循环，生产最高品质的葡萄酒。席尔森酒庄生产的杰出葡萄酒得到了国际上的认可，多次获得各种奖项和高分评分。酒庄旗舰葡萄酒包括长相思、霞多丽、佳美娜和黑皮诺，每一款均体现了席尔森酒庄“品质至上”的理念。其中，酒庄的黑皮诺获得了众多著名葡萄酒评论家的高度评价，成为新西兰玛尔伯勒地区黑皮诺的代表性酿酒之一。席尔森酒庄还注重保护环境和可持续发展，积极推动有机和生物动力耕作等环保措施。酒庄在生态保护上的创新和实践，得到了国际上著名的认证机构Biodynamic Association和Demeter的认证，成为新西兰第一家获得该认证的酒庄之一。酒庄建造了数十个蜂箱，为花朵授粉，保护葡萄园的生态平衡。席尔森酒庄的团队成员都是葡萄酒行业的专业人士，他们的目标是生产最高品质的葡萄酒。酒庄的采摘队伍非常重视葡萄的品质和精度，采用手工采摘的方式，以确保每一颗葡萄都是完美的。在酿酒方面，席尔森酒庄注重传统酿酒技术的应用和保护，同时也引入现代化的酿酒技术和设备，以便更好地掌控酿酒过程中的细节和品质。总之，席尔森酒庄是新西兰玛尔伯勒地区最重要的酿酒商之一。酒庄的种植理念、生态保护、传统酿酒技术和现代化酿酒技术的完美结合，使席尔森酒庄产生了独一无二的风味和特色。无论是黑皮诺、长相思、霞多丽还是佳美娜，每一款席尔森酒庄的葡萄酒都体现了酒庄对品质至上、生态环保和可持续发展方面的承诺和追求。