酒庄介绍
萨利亚酒庄（Senorio de Sarria）位于西班牙北部纳瓦拉区的潘普洛纳市附近，建于公元12世纪，是纳瓦拉区最古老的酒庄之一。萨利亚酒庄占地面积达140公顷，其中有80公顷用于种植葡萄藤。酒庄的位置处于两个山脉的中间，靠近伊比利亚山脉，并且被圣蜜歇尔山（Mount San Miguel）保护着，这种地理位置为这里的葡萄酒带来了独特的风味和品质。萨利亚酒庄是一家家族式企业，现在由兄弟姐妹团队经营管理，他们旨在将先辈们的遗产继承和发扬光大，坚持使用传统的酿酒技术和现代的管理理念，生产出口感浓郁、品质上乘的葡萄酒，以满足世界各地葡萄酒爱好者的口味需求。萨利亚酒庄的生产工艺采用传统的酿酒方法，如使用木桶储存和瓶装陈酿等。该酒庄也在酿酒方面注入了现代技术，如使用不锈钢容器进行发酵、实行管理精细化等。萨利亚酒庄主要种植各类葡萄品种，如加尔纳恰和特鲁哈等。这里的加尔纳恰葡萄生长在海拔400米以上的葡萄园中，这些葡萄园面积达到70公顷。特鲁哈品种的葡萄由于天气和土壤的差异而表现出独特的风味和口感。葡萄在生长期仅做一次果实绿化，以保证葡萄的品质和味道。葡萄在成熟后都是手工收割，以确保每颗葡萄的品质。全部的葡萄都是在夜间采收的，这样能保持葡萄的天然的风味和香味。酒庄中的葡萄酒主要有红葡萄酒和白葡萄酒。其中红葡萄酒占了萨利亚酒庄生产的大部分，最受欢迎的葡萄酒是 DO Navarra（原产地葡萄酒）。这种酒具有独特的风味和结构，适合搭配丰盛的西班牙传统餐点，如各类火腿、炖菜和羊肉等。该葡萄酒还获得了全国葡萄酒评选的殊荣。此外，萨利亚酒庄为游客提供酒庄游览并参加酒庄的品酒活动，参观者能够深入了解到这里葡萄酒的生产过程，并品尝到各种品种的葡萄酒。酒庄还提供独特的旅游体验，如租用酒厂内的旧酿酒厂、品尝从酒桶中取出的新鲜酒、参观当地的古堡等。萨利亚酒庄坚持推崇纳瓦拉省的文化遗产和历史价值，并将这些价值体现在其葡萄酒中。萨利亚酒庄生产的葡萄酒一向以品质优良、口感浓郁而闻名于世界各地。如果您正在寻找一家制作最好的红葡萄酒的酒庄，您绝不应该错过萨利亚酒庄。