暂别酒庄（See Ya Later Ranch），位于加拿大不列颠哥伦比亚省的奥卡纳根山谷（Okanagan Valley）中，面积约为100公顷。酒庄得名意为“希望再次相见”，是红酒爱好者们的必去之地。该酒庄特色红酒深受欢迎，特别是梅洛、西拉和赤霞珠三个品种的单一葡萄酒，备受赞誉。
暂别酒庄的历史可以追溯到1920年，当时该地区一位著名的银行家J.W. Hughes将这一块土地披上葡萄藤，建起了一个私人农场。在此基础上，酒庄的前身霍德克酒庄（Hawthorne Mountain Vineyard）于1980年成立，取名自在酒庄周围山上常见的霍桑树。 2004年10月，暂别酒庄被巨型公司澳大利亚国教酒业有限公司（Chapel Downs）收购，自此酒庄焕发出新的光芒。
暂别酒庄的葡萄园拥有极佳的地理位置和优异的气候条件。充足的阳光和温暖的气候使得葡萄能充分成熟，从而产生出独特的果香和口感。酒庄通过使用创新的酿造技术，不断提高葡萄的品质，使得其酿造出的葡萄酒口感浓郁，干净爽口。
暂别酒庄与生俱来就拥有浓郁的文化氛围。酒庄内部保存有大量历史文物，包括文学作品、古老的照片和艺术品等，这些文物中展现了加拿大西部地区的独特风格。此外，酒庄还设置了拥有珍贵酒庄历史的博物馆，游客还能在博物馆参加一些有趣的交互式环节，了解更多酒庄的历史和葡萄酒酿造的过程。
暂别酒庄还拥有一个知名的餐厅，名为Vanilla Pod。餐厅提供现代欧陆式菜肴，其中大量使用了当地新鲜的食材，餐厅的菜肴品种多样，且口感出众。此外，餐厅还提供与不同葡萄酒搭配的佳酿美食。
这里，游客可以欣赏到壮丽的山景和迷人的葡萄藤，游客们更可以在美丽的庭院里漫步，享受宁静而优美的环境。暂别酒庄还提供各种有趣和乐趣的活动和项目，如露营和室外野餐，山地自行车，品尝特色葡萄酒等等。