塞巴斯蒂酒庄（Sebastiani）坐落于风光旖旎的美国加利福尼亚州索诺玛县（Sonoma County），这颗璀璨的葡萄酒明珠由首位开发者萨穆埃莱（Samuele）一手创立。
1895年，萨穆埃莱跨越重洋，从意大利托斯卡纳地区移民至美国。9年后，他付出了无数辛勤的汗水，踏上创建塞巴斯蒂酒庄的旅程。起初，萨穆埃莱在石料贸易中积累了第一桶金，之后便转而涉足葡萄酒酿造领域。在索诺玛县这片土地开辟葡萄园，酿造出品质上乘的葡萄酒。即便在禁酒令期间，塞巴斯蒂酒庄依然坚守阵地，成为索诺玛县唯一一家仍在酿造葡萄酒的酒庄，其主要产品供应祭祀之用及医学治疗。在大萧条和禁酒令的双重困境下，萨穆埃莱坚守初心，积极为当地群众创造就业机会，为索诺玛县的发展献上了自己的一份力量。
1944年，萨穆埃莱辞世，留下了一个繁荣的酒庄和一群值得信赖的后继者。其子奥古斯特（August）和儿媳西尔维娅（Sylvia）继承了家族事业，并全面扩大了酒庄的规模。奥古斯特不仅拥有过人的酿酒技术，更是一位充满创新精神的酿酒大师。1980年，奥古斯特离世，酒庄的经营权落入了西尔维娅及其子女手中。1986年，西尔维娅的孩子之一山姆（Sam）在索诺玛城以南独立门户，开创了自己的酒庄。
除了以其家族品牌出产的塞巴斯蒂葡萄酒享誉四方，塞巴斯蒂酒庄还在中央山谷产区（Central Valley）打造了一个商业葡萄酒品牌——特纳路（Turner Road Vintners），年产量高达800万箱。2001年，为了将更多精力投入到家族品牌的运营，塞巴斯蒂家族决定将特纳路出售给星座集团。
2008年，商业巨头比尔·弗雷（Bill Foley）将塞巴斯蒂酒庄纳入麾下，他积极采取措施提升酒庄品质和品牌形象，如降低产量、采用更多优质新橡木桶，以及收购更多优质葡萄酒等。塞巴斯蒂酒庄开始专注于单一葡萄园以及各子产区的特色，致力于酿造更为优质的葡萄酒。主要葡萄品种包括霞多丽（Chardonnay）、仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）、长相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）等。