希维酒庄（Seavey Vineyard）坐落在风光旖旎的美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）产区，圣海伦娜（St. Helena）地区，是一处专注于手工酿造小批量葡萄酒的胜地。
希维酒庄拥有悠久的历史，其起源可追溯至140多年前。19世纪80年代，一家由法国和瑞士合资的农业公司在康涅狄格州谷（Conn Valley）南向的山坡上开垦土地，开始种植优质的酿酒葡萄。1979年，威廉·希维（William Seavey）和玛丽·希维（Mary Seavey）夫妇买下了这片葡萄园，并对园区和建筑进行了重新规划和整修。1990年，希维酒庄酿造出了第一批葡萄酒——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）。如今，这家酒庄已被威廉和玛丽的儿子亚瑟·希维（Arthur Seavey）传承。
希维酒庄占地40英亩的葡萄园，土壤类型以浅层岩石和深厚的砂质土壤为主。葡萄园地处南向山坡，能够充分接受阳光照射，产出单宁丰富、成熟度高的葡萄浆果。此外，葡萄园邻近轩尼诗湖（Lake Hennessey），湖泊的调节作用有助于降低园区温度。这里的葡萄品种主要包括赤霞珠、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）和霞多丽等，酒庄的工作人员亲自打理每一株葡萄藤，确保平均每英亩的产量不超过两吨葡萄。
希维酒庄的酿酒顾问菲利普·梅卡尔（Philippe Melka）是一位经验丰富的酿酒师，其独特的见解和精湛的技艺使他被誉为“世界九大酿酒师”之一。酒庄的酿酒师吉姆·杜安（Jim Duane）拥有加州大学戴维斯分校葡萄栽培（Viticulture）和酿酒学（Enology）双硕士学位。菲利普和吉姆对待葡萄酒酿造都秉承着温柔耐心的态度，力求酿造出独特的优质酒款。他们坚持使用自园种植的葡萄，并采用天然酵母，以保留葡萄的原始风味和个性。
目前，希维酒庄年产量约为4,000箱葡萄酒，主要酒款包括希维赤霞珠干红葡萄酒（Seavey Cabernet Sauvignon）、希维卡拉维娜赤霞珠干红葡萄酒（Seavey Caravina Cabernet Sauvignon）和希维霞多丽干白葡萄酒（Seavey Chardonnay）等。值得一提的是，2012年份的希维赤霞珠干红葡萄酒荣获酒评家罗伯特·帕克92分的评价，而2013年份的希维卡拉维娜赤霞珠干红葡萄酒则收获了酒评家安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）93分的评价。