斯科特保罗酒庄（Scott Paul Wines）坐落于美国俄勒冈州卡尔顿市，是一家专注于手工酿造黑皮诺葡萄酒的精品酒庄。现任庄主为肖恩·巴瓦雷斯科（Shawn Bavaresco），以其精湛的酿酒技艺和对品质的极致追求，打造出一款又一款令人陶醉的佳酿。
斯科特保罗酒庄的酿酒葡萄均源于四个精选葡萄园：马雷什葡萄园、阿扎娜葡萄园、尼斯葡萄园和丝带岭葡萄园。这四个葡萄园均位于著名的威拉米特河谷（Willamette Valley）内，该产区独特的火山岩崩积而成的红色土壤，以及夏季晴朗、秋季凉爽的气候条件，为酿造高品质葡萄酒提供了得天独厚的条件。
马雷什葡萄园位于邓迪山产区（Dundee Hills AVA），占地4公顷，海拔约150-210米。这里的黑皮诺葡萄始于1970年，采用的是勃艮第玻玛（Pommard）村黑皮诺的克隆品种。2007年起，该园开始实行生物动力法（Biodynamic）种植，出产的葡萄酒风味平衡，充满红色异国水果香气和富有层次的矿物质气息。
阿扎娜葡萄园坐落在契哈姆山产区（Chehalem Mountains AVA），海拔约230-290米，占地2.6公顷。这里主要种植黑皮诺和霞多丽（Chardonnay）。尼斯葡萄园同样位于邓迪山产区，海拔约200-220米，占地0.9公顷，主要种植黑皮诺。该园出产的酒款代表了邓迪山产区葡萄酒的高品质，散发着红色水果、白胡椒和亚洲香料的气味，深受消费者喜爱。丝带岭葡萄园位于纽伯格（Newberg）市西北部，海拔约130-150米，占地3.6公顷，主要种植黑皮诺。这里的葡萄酒一般具有丰富的香料风味、浓郁的果味和富有层次的质地。
在酿酒过程中，斯科特保罗酒庄充分考虑葡萄生长的土壤、气候和环境，以决定酿造方式。葡萄成熟时，均由人工采摘，以确保品质。在葡萄酒的酿造上，酒庄充分尊重俄勒冈州的风土条件，采用淋皮方法，用泵将葡萄汁抽出，淋在顶部的酒帽上，从而温和地萃取单宁和其他风味物质。
目前，斯科特保罗酒庄已发布共6款酒款，其中5款为黑皮诺红葡萄酒，1款为黑佳美（Gamay Noir）桃红葡萄酒。酒庄酒款品质上乘，常获得《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）等酒评机构90分以上的评价。