沃奇奥酒庄(Roberto Voerzio)位于意大利皮埃蒙特地区的拉莫拉(La Morra),坐落在壮丽的朗格山丘陵地区。这座酒庄是由罗伯托·沃奇奥(Roberto Voerzio)创建的,他是一位传奇般的酿酒师,给世界带来了尽可能地可口、浓郁的巨献。
沃奇奥酒庄被捧为世界上最好的葡萄酒之一,这得益于沃奇奥酒庄家族40年来的不懈努力。酒庄出产多种排名近乎完美的葡萄酒,他们的葡萄酒有的力量感十足有的则韵味悠长。
沃奇奥酒庄是意大利葡萄酒的代表,主要是因为酿酒师的独特酿造和一些独有的葡萄品种。他们不使用专利干酵母,而是使用自然发酵。这样做的优点是产品具有更强的独特性和细节、更优雅而深刻的风味。
沃奇奥酒庄的生产方式非常传统,葡萄园里严格控制产量,仅仅因为是挑选手工收获的优质葡萄。不使用化学肥料、除草剂和杀虫剂,确保葡萄酒纯天然,并减少对环境的污染。一般会每年进行三到四次的清理葡萄藤横杠,为照射葡萄条和叶子的太阳提供更好的空气和光线。
沃奇奥酒庄的标志性酒款有Barolo Brunate、 Barolo Cerequio和Baroli La Serra。其中Barolo Brunate为该酒庄的精华。这款葡萄酒表现出加强版的红色葡萄果味,风味丰富,口感香口纯正,并且有极高的收藏价值。而Barolo Cerequio更偏向强调单一葡萄的香气、植物芳香和香草口感。对于喜欢深度学习Barolo的葡萄酒爱好者,Barolo La Serra 是一款不容错过的葡萄酒。它标志着沃奇奥酒庄在柔和、细腻方面也拥有极高的制作水准。
沃奇奥酒庄是一座值得一游的地方,葡萄酒、食物和景色都非常迷人,饮酒游客可以在品酒室品尝到沃奇奥酒庄的所有经典葡萄酒。而那些想要更亲身体验了解这家酒庄的游客,则可以参加每年的酒庄开放日,亲身感受酒庄的魅力。