红叶酒庄(Red Leaf Winery)成立于1993年,位于美国加利福尼亚州的纳帕谷(Napa Valley),这里是世界葡萄酒产区中最具声望的之一,以出产高质量葡萄酒而著名。红叶酒庄的创始者约翰·威廉姆斯先生是一名独具匠心的酿酒师,他早年曾在法国勃艮第地区学习葡萄酒酿造,为自己养成了严谨的工艺流程和对葡萄酒的独特品味追求。
红叶酒庄的葡萄园地理位置优越,坐落在内华达山脉(Sierra Nevada Mountains)的东侧,海拔高度在1500英尺左右,紧邻着尼尔森溪(Nelson Creek)。这里气候温和,阳光充足,每天的温差比较大,日夜温差有助于葡萄果实的成熟,同时也保留了葡萄的酸度和果实香气。酒庄使用索诺玛山(Sonoma Mountain)及纳帕谷(Napa Valley)的顶级葡萄园,生产出了一系列醇厚而多变的美味佳酿。酒庄采用100%手摘和人工酿造的方法,力求将葡萄的优秀品质最大化地展现在葡萄酒之中。
红叶酒庄生产的葡萄酒类型繁多,主要包括霞多丽、莫尔维德、赤霞珠、波尔多混酿、赤霞珠混酿、梅洛等等,其中最为特别的要属混合式赤霞珠酒,以及梅洛和马尔贝克混酿酒。酒庄的酿酒大师以及品酒团队严格控制每个环节,从葡萄的采收时间到发酵过程、橡木桶陈酿以及瓶装、瓶贴等等都经过反复琢磨和多次调校,力求将葡萄酒的质量发挥到最高。
红叶酒庄的酒庄建筑风格别致,以高耸的山墙、红色的砖块、金黄的阳光、绿色的葡萄藤和鲜艳的鲜花搭配而成。酒庄内部有着宽敞的酒窖、酒吧、走廊、展示厅等等,同时酒庄也提供了周到的游客参观服务,您可以在这里品尝到酒庄的各种美酒,还可以参加酒庄组织的品酒会、品酒课程等等,深入了解红叶酒庄的历史以及酿酒工艺特点。