康定酒庄位于葡萄牙著名产区杜罗河谷(Douro)的中部地带，是这一区域最著名的酒庄之一。酒庄始建于1715年，是葡萄牙杜罗河谷最古老的葡萄酒庄之一，隶属于西班牙著名的葡萄酒生产商贝尔莱尔酒业集团。
康定酒庄的葡萄园被植于海拔400米以上的山坡上，以95%的特级田园土地为主，这种土地非常适合当地的葡萄品种——土伊京(Touriga Nacional)、图林达(Touriga Franca)以及苏瓦图(Sousão)的生长。酒庄的葡萄园面积达30公顷，全部种植在陡峭的山坡上，因此难度很高。但正是这种地形条件和葡萄品种的特殊性，让酿造的葡萄酒质量非常高。
康定酒庄的葡萄采摘和酿酒过程都非常注重质量，保持着传统的手工酿酒方法，同时结合了现代的葡萄酒酿造技术。酿酒过程中，酒庄使用传统的搓葡萄脚胎(“lagares”，一种用于踩踏葡萄的设施)进行葡萄的发酵，以此保证酿出的葡萄酒所有的风味和特点都能够得到最好的发挥。酿酒过程中对于每一步骤和每一坛葡萄酒都进行仔细的品尝和控制，保证了酿酒质量的高度。
在品尝康定酒庄的葡萄酒时，你会感受到浓郁的果香，如黑莓、蔓越莓和坚果。同时还能品尝到一些新鲜水果的味道，如葡萄、桃子等等。酒体非常丰满饱满，单宁柔和，酸度适中，能够长时间陈放。最好的葡萄酒具有非常强的竞争力，能够与葡萄酒群体中的其他最好的葡萄酒媲美，并且能够在陈年后得到进一步发展和提高。
康定酒庄的酒庄和葡萄园提供了一个非常好的参观葡萄酒庄的地方，游客可以欣赏到美丽的风景和葡萄酒酿造过程，并赏味最优质的葡萄酒之一。酒庄还提供了一些展示葡萄酒历史和文化遗产的展览和活动，带领游客一起研究葡萄的生长和酿酒的过程，更好地理解康定酒庄的葡萄酒的品质和特点。