燧火酒庄(Pyros)位于希腊西北部,位于伊奥尼亚海和亚达马斯山之间的Drama地区。酒庄创建于1999年,是希腊著名的葡萄酒生产商之一。
这个酒庄传承的是希腊诸神的传说:Zeus用闪电击中基利克(Glykys Limin)山,山沿因此着火。燧火区域正是以这个故事中被点燃的火焰燃烧的,该区域的火山灰土地质条件非常适合种植葡萄。这里是希腊红酒的一块黄金地带,被公认为是希腊最好的红酒产区之一。
酒庄的所有葡萄都来自于燧火自己的葡萄园,葡萄园紧邻着酒庄本身。酒庄主要生产Merlot、Syrah和Cabanet Sauvignon等葡萄酒。他们的葡萄酒均采用手工采摘,有机种植和自然发酵的方式生产。该酒庄的酿酒师还采用传统希腊葡萄酒制作技术,使得燧火的葡萄酒回归自然,带有浓郁的地中海香气。
燧火的葡萄酒因为其独特的地理位置,非常受到欢迎。特别是他们的年份红酒,经过陈酿后能够保持巨大的个性和品质,口感丰富,柔和而饱满的单宁使得这些葡萄酒充满了复杂多样的香气和口感,可以享用数十年。