波托拉酒庄

波托拉酒庄（Portola Vineyards）坐落于世界著名的葡萄酒产区——美国加利福尼亚州，这里是大自然的恩赐与葡萄酒文化的交汇之地。

这座酒庄由莱恩·莱曼（Len Lehmann）与黛比·莱曼（Debbie Lehmann）夫妇于2005年创立，是一座充满家庭温馨与经营智慧的酒庄。

波托拉酒庄位于圣克拉拉谷（Santa Clara Valley）与圣克鲁斯山（Santa Cruz Mountains）两大AVA产区之间，承接了圣克拉拉谷悠久的葡萄栽培和葡萄酒酿造传统。

酒庄秉承有机耕作的理念，以自然雨水灌溉葡萄园，减少翻地次数，珍视土壤中的每一份有机物质。葡萄园荣获加利福尼亚州有机种植认证（CCOF），确保了葡萄酒的健康与纯净。

2003年，酒庄新种植了约0.8公顷的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄园。园中阳光充沛，海雾的拂过使得气候凉爽宜人。为追求更高的品质，酒庄不惜人工干预，减少葡萄串数量，以突出葡萄的浓郁风味。

波托拉酒庄坚持极简主义（Minimalist Philosophy）的酿酒哲学，采用天然酵母进行发酵，让葡萄酒充分展现当地的风土特色。酒庄的生产规模虽小，却坚持人工酿造，力求每一滴葡萄酒都充满生命力。在红葡萄酒酿造过程中，酒庄采用老式筐式压榨机，确保葡萄核不被压碎，提升葡萄酒的品质。白葡萄酒则通过人工脚力进行破碎，随后在橡木桶中发酵。与追求规范化的大酒庄不同，波托拉酒庄对不同年份、不同风格酒款情有独钟。

目前，波托拉酒庄的酒款包括庄园黑皮诺干红葡萄酒、圣克鲁斯山黑皮诺干红葡萄酒、圣克鲁斯山霞多丽干白葡萄酒、圣克鲁斯山赤霞珠干红葡萄酒、圣克鲁斯山桃红葡萄酒以及阿尔门德尔甜白葡萄酒。其中，2012年份庄园黑皮诺干红葡萄酒和2012年份圣克鲁斯山黑皮诺干红葡萄酒均在2016年的美国加州葡萄酒竞赛上获得银奖；2010年份和2011年份庄园黑皮诺干红葡萄酒分别获得2013年美国印地国际葡萄酒大赛金奖和2014年美国印地国际葡萄酒大赛银奖。