杨树林酒庄(Poplar Grove Winery)成立于1993年,坐落在加拿大不列颠哥伦比亚省的奥卡纳根谷(Okanagan Valley)葡萄酒产区,是该产区最杰出的葡萄酒酒庄之一。酒庄的创办人是布赖恩·阿伯纳西(Brian A. Current),他早年在欧洲学习了酿酒技术,回国后决定在加拿大建立一家世界级的葡萄酒酒庄。酒庄的名字“杨树林”象征着酒庄所在的地区,因为在这里,翠绿的杨树在夏季茂密地生长。
杨树林酒庄的酿酒师为斯特凡妮·诺比勒(Stefanie Schales),她是一位应用科学学士,并在加州大学戴维斯分校获得酿酒技术硕士学位。她的团队通过仔细挑选葡萄和严格的酿酒过程,生产出口感浓郁、味道深厚、酸度适中的葡萄酒。
酒庄的所有葡萄都来自于自己的葡萄园,有23公顷的葡萄园在野外生长,还有7公顷的葡萄园是在温室内种植的。葡萄的种植采用了生物动力学和有机方法,旨在实现最纯正的自然味道。
酒庄生产的葡萄酒品类繁多,包括赤霞珠、梅洛、霞多丽、维欧涅和芭比拉等葡萄酒。其中最受欢迎的包括“人间天堂”(The Legacy)和“黑森林”(The Lost Files),它们均获得过许多奖项。
酒庄建筑风格独特,类似于传统意大利别墅,带有中世纪的建筑元素。酒庄的入口配有一枚大型的铁门,里面有一条长长的石砖小路通往酒庄的大门,周围种满了美丽的鲜花和绿树。这里还设有一个露天露台,游客可以品尝到酒庄的各种美酒,同时享受着美妙的田园风光。