古丘酒庄（Poggio Antico）坐落在意大利托斯卡纳（Tuscany）明珠蒙塔希诺（Montalcino）村之南，布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）产区。这里不仅风光旖旎，还是当地最具影响力的酒庄之一。
古丘酒庄的发展历程颇具传奇色彩。1976年，珀亚（I Poggi）、马德雷（Madre）和玛蒂娜（Le Martine）三处葡萄园的联合，标志着酒庄的诞生。2000年，酒庄对酒窖进行全面现代化改造，提升了酒质。2012年，酒庄的奥黛罗布鲁奈罗红葡萄酒（Poggio Antico Altero Brunello di Montalcino DOCG）荣获总统礼遇——美国总统巴拉克·奥巴马将其赐予副手约翰·博赫纳作为生日礼物，至此，古丘佳酿荣登白宫餐桌。2017年，企业家马塞尔·范·波克入主酒庄，引入了当地农艺师和酿酒师团队。2018年起，酒庄开始了土壤分类，逐步走向有机种植，并于2020年荣获有机认证，标志着其在可持续发展方面的又一里程碑。
古丘酒庄的三个葡萄园位于蒙塔希诺村南部的山丘上，海拔500米，总面积35公顷。酿酒师在这里可以俯瞰南边海拔1,700米的阿米塔（Amiata）火山山顶，以及向西绵延50公里的第勒尼安海（Tyrrhenian Sea）。火山地貌隔绝了亚平宁山脉的风气影响，同时海风调节了气温，使园区内湿度适中。这里的土壤主要为岩石和沙土，富含独特的泥灰质黏土和石灰岩黏土， ideal for growing Sangiovese葡萄，赋予葡萄酒独特的力量和香气。
在葡萄园管理上，古丘酒庄采用了独特的“土壤单位（Soil Units）”概念，将园区划分为15个微型风土或6个宏观土壤单位，针对不同区域制定栽培和采收方案，确保每一滴葡萄酒的风土特色。酒庄践行有机种植，采用手工管理，使用天然有机肥，保持葡萄藤的活力，致力于葡萄园的可持续发展。此外，酒庄还在园区内遍植草地，防止水土流失。
在酿酒过程中，葡萄酒需经过人工、分拣台和光学分拣机的多重筛选，确保品质。根据土壤单位选择合适的容器单独发酵和陈酿，最后通过调配和混合，将各品种的特性平衡协调地融入酒中。
古丘酒庄目前共推出7款酒品，包括6款红葡萄酒和1款桃红葡萄酒。其中，奥黛罗布鲁奈罗红葡萄酒和布鲁奈罗红葡萄酒（Poggio Antico Brunello di Montalcino DOCG）尤为出色，获得了帕克团队和著名酒评家詹姆斯·萨克林的高度评价，多个年份均获得了95分及以上的高分。