普莱斯酒庄创建于1693年，位于南非西开普省赫曼胡斯(Paarl)地区，是该地区历史最为悠久的酒庄之一。酒庄的命名源自法语，意为“梅尔乐趣”，表达了酒庄对葡萄酒的热爱和对葡萄酒品质的不懈追求。
普莱斯酒庄的葡萄园位于赫曼胡斯地区阿维梅斯蒂(Allemanshoek)山谷和兰德布什(Randbush)山脚下，这里气候温和、石质土壤、充足的阳光和降雨，为葡萄生长提供了良好的自然条件，并且使得葡萄品种的多样性得以充分展现。酒庄种植了梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Pinotage)等葡萄品种。
普莱斯酒庄注重环保的葡萄种植方式和酿酒技术。酒庄采用低产葡萄栽培以保证葡萄品质的高质量，并且使用传统的人工采摘方式，有机地控制每株葡萄植株的产量。在酿酒过程中，酒庄坚持采用自然酿造的方法，不添加人工酵母，并使用木桶发酵。这些措施严格地保证了普莱斯酒庄出品的葡萄酒质量。
在普莱斯酒庄的酒窖中，存放着世界级葡萄酒收藏。酒窖位于赫曼胡斯(Paarl)山脚下的一座山中，被切割成大小不一的葡萄酒储藏室，并经过细心调控，用来储存和陈放来自历史悠久的葡萄酒产区，如波尔多、勃艮第、萨图尔恩(Sauternes)等的顶级葡萄酒。酒窖还有普莱斯酒庄酿造的葡萄酒，并陈列了多个年代的经典酒款。
普莱斯酒庄出品的葡萄酒品质一直得到了全球范围内的认可和赞誉。酒庄凭借着其深厚的历史底蕴和传统的酿酒技艺，精心酿造出优雅、细腻、富有层次感的葡萄酒，使得普莱斯酒庄成为了南非葡萄酒中的佼佼者。