皮普酒庄

Pip Wines

国家:美国
拥有者:艾莉·菲普斯·普莱斯(Ellie Phipps Price)

酒庄介绍

皮普酒庄(Pip Wines)坐落在风景秀丽的美国加利福尼亚州索诺玛海岸(Sonoma Coast)产区,这里以其出类拔萃的葡萄酒品质和国际认可度闻名于世,皮普酒庄便是这片土地上的瑰宝之一。

皮普酒庄成立于2010年,现任庄主艾莉·菲普斯·普莱斯(Ellie Phipps Price)以其对葡萄酒的热爱和精湛的酿造工艺,诠释着酒庄的品牌精神。艾莉女士在加州大学伯克利分校(UC Berkeley)攻读英国文学专业,后又在加州大学戴维斯分校(UC Davis)深造葡萄种植与葡萄酒酿造,根植于她在学术与专业领域的积累,最终在一片遗留的优质霞多丽葡萄园中找到了她的酿酒之路。这片葡萄园在2010年的葡萄收获前一个月意外遗落,艾莉决定抢救这些葡萄并将其酿酒,这批葡萄酒被命名为“皮普”,也是酒庄诞生的名字源头。

皮普酒庄的酿酒葡萄主要来自自家的杜雷尔葡萄园(Durell Vineyard)以及其他索诺玛海岸多个精选葡萄园。杜雷尔葡萄园自1979年起栽种葡萄,以种植高品质葡萄著称,其创始人艾德·杜雷尔(Ed Durell)曾在索诺玛地区赢得口碑。1998年,艾莉买下这座葡萄园,其位于索诺玛谷(Sonoma Valley)西南坡,横跨索诺玛海岸、索诺玛谷和卡内罗斯(Carneros)三个产区,独特的地理位置和地貌条件赋予了葡萄园得天独厚的气候优势。葡萄园坐落于倾斜的山坡之上,土壤为多石粘质壤土,葡萄产量虽少,但风味精彩纷呈。

皮普酒庄致力于酿造性价比极高的优质葡萄酒。在生产过程中,葡萄酒在不锈钢桶中完成发酵和熟化,并进行搅桶处理。其中33%的葡萄酒在发酵完成后,会转入中性橡木桶中进一步熟化。在装瓶前三个月,酒庄会对所有葡萄酒进行精细混合,最终酿造出的葡萄酒不仅优雅平衡,且酒体饱满。目前,皮普酒庄已推出了包括霞多丽干白葡萄酒和黑皮诺干红葡萄酒在内的多种美酒。

酒庄历史

拥有者

艾莉·菲普斯·普莱斯(Ellie Phipps Price)

技术信息

土壤类型

粘质壤土

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

索诺玛县

代表酒款

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