酒庄介绍
皮欧酒庄（Pio Cesare）是一家历史悠久的意大利酒庄，由家族经营已有七代之久，始建于1881年。皮欧酒庄位于意大利西北部的皮埃蒙特大区，坐落于长达40公里的葡萄种植园区，包括巴罗洛（Barolo）、巴巴雷斯科（Barbaresco）等享誉全球的产区。皮欧酒庄现在的老板是皮欧·巴蒂斯塔·切萨雷（Pio Boffa），他是家族的第五代传承人，自1990年成为酒庄的总裁以来，一直致力于保护皮欧酒庄的百年传统和历史理念，为世界呈现出了独一无二的皮欧风格。皮欧酒庄所在的皮埃蒙特大区以其世界级的红酒著名，主要葡萄品种包括巨龙（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多瑞拉（Dolcetto）等。皮欧酒庄秉承着“在最优秀的葡萄园中制作最好的葡萄酒”的理念，精选当地最好的葡萄，并将其手工采摘，以确保品质的一致性和卓越性。皮欧酒庄的巴罗洛酒（Barolo）是其顶级产品，这款酒由100%的巨龙品种酿制而成，自然酿制并熟化于橡木桶中24个月，随后再在瓶中陈放12个月以上。巴罗洛酒的口感高雅、凝练，带有明显的樱桃、李子、杏仁和咖啡等多种复杂的香气。这款酒以其浓郁、优雅、柔滑的口感，是意大利巨龙酒中最为优秀的代表之一。除了巴罗洛酒以外，皮欧酒庄还生产巴巴雷斯科酒（Barbaresco）、法蒙多纳酒（Famolenta）、蒙文托酒（Montevenga）以及卡耐泰酒（Ca'Nova）等经典产品。皮欧酒庄的产品以其坚实的品质和创新的风格在全世界享有盛誉，不仅是葡萄酒爱好者的最爱，也常常成为高端餐厅和酒吧的指定品牌。