诺尊酒庄（Pierre Naigeon）坐落在勃艮第夜丘产区备受赞誉的热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）村庄。这个村庄以其22个特级园（Grand Cru）和26个一级园（Premier Cru）而著称，其中24个特级园中的8个便位于热夫雷-香贝丹，占据勃艮第之最。
当前，诺尊酒庄的主人是皮埃尔·诺尊（Pierre Naigeon）先生，他对葡萄园的热爱和敬业精神可见一斑。每一天，他都全身心投入葡萄园的管理和葡萄酒的酿造工作。为酿造出高品质的葡萄酒，皮埃尔先生更是聘请了具有21年酿酒经验的帖罗·菲利普（Terro Philippe）先生作为首席酿造师。帖罗·菲利普先生自幼便与葡萄和葡萄酒结缘，其爷爷和父亲都从事橡木桶生产，家族与葡萄酒的联系源远流长。帖罗·菲利普先生从葡萄园的种植和管理起步，逐步成为了一名技艺精湛的酿酒师。他22年的丰富经验保证了每一瓶酒的卓越品质。
诺尊酒庄的葡萄园总面积达28.4英亩，其中红葡萄品种占据25.9英亩，白葡萄品种占2.5英亩。葡萄树种植在排水性良好的西北朝向的山坡上，海拔高度约为75至140米。土壤为砂质粘土表层，下面是退化的泥岩土和粘土，富含铁质石灰石。平均树龄50年以上的葡萄树，为酒庄带来高品质的葡萄果实。
诺尊酒庄的红葡萄园专门种植黑皮诺（Pinot Noir），这是一个需要精心照料的葡萄品种。皮埃尔先生和帖罗·菲利普先生是理想中的搭档，他们致力于将庄园的自然条件与葡萄酒完美结合，最大限度地展现大自然的纯粹风味。
酒庄的古葡萄树种植在山坡的东面和东南面，每天都能沐浴在黎明的第一缕阳光下，天然地阻挡西来的冷风。良好的土壤排水性为黑皮诺和霞多丽（Chardonnay）的成长提供了极佳的环境。
葡萄采摘全程人工完成，并严格筛选。葡萄酒酿造采用传统方法，在发酵前先进行12至18天的浸渍，以提取更多的色素、单宁和风味物质。发酵完成后，葡萄酒在橡木桶中陈酿长达2年。装瓶前，诺尊酒庄不进行过滤或澄清，确保葡萄酒的原始风味得到最大程度保留。
目前，诺尊酒庄已生产出众多红葡萄酒和白葡萄酒，年产量约为5,000箱。尽管葡萄来源多样，但每款葡萄酒都展现了独特的魅力，深受消费者喜爱，在市场上极为畅销。