孔雀园酒庄（Pheasant Ridge Winery）坐落于美国德克萨斯州（Texas）葡萄酒产区，这座酒庄不仅承载着德克萨斯州商业葡萄酒发展的光辉历史，更被誉为美国历史上第四个最古老的酒庄。
自成立以来，孔雀园酒庄始终秉持家族传承，扎根于德克萨斯州高地平原（High Plains）产区的卢博克市（Lubbock）。酒庄于1979年开始着手葡萄园的种植，至今已拥有45英亩葡萄树，见证了这里葡萄酒产业的蓬勃发展。
卢博克市的海拔高达3,300英尺，虽然风光与波尔多产区迥异，但优越的农业种植条件却与欧洲相去不远。这里不仅有来自Ogallala地下水层的充足灌溉资源，更有葡萄生长的理想气候——白天温暖宜人，夜晚凉爽宜人。同时，酒庄所在的石灰质土壤也为葡萄藤的生长提供了丰富的营养。
孔雀园酒庄的葡萄园种植了7种红葡萄品种，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和黑皮诺（Pinot Noir），以及3种白葡萄品种，包括霞多丽（Chardonnay）、白诗南（Chenin Blanc）和赛美蓉（Semillon）。在葡萄收获季节，酒庄坚持传统的人工采摘方式，力求将每一颗优质葡萄收入囊中。酒庄的葡萄酒年产量约为5,000箱。
在葡萄酒酿造方面，孔雀园酒庄秉承极简主义，让风土指引整个酿造过程。酒庄出产的葡萄酒风格独特，酸度、单宁等成分之间达到微妙的平衡，结构良好，是当地菜肴的绝佳伴侣。酒庄系列产品丰富，包括经典红葡萄酒、白葡萄酒以及甜酒如2006 Blush等，展现出酒庄对葡萄酒品质的极致追求和对消费者热情服务的坚定承诺。