彼得保罗酒庄（Peter Paul Wines）坐落于风光旖旎的美国加利福尼亚州（California）产区，是一家专注于品质与风土的小规模生产酒庄，由彼得·保罗（Peter Paul）先生一手创立。
彼得·保罗先生在新罕布什尔州（New Hampshire）度过了童年时光，后致力于金融服务行业，并于北加州定居。周遭丰富的葡萄酒资源激发了他对葡萄酒的热爱，促使他周末暇时穿梭于葡萄酒乡，汲取葡萄酒知识。1986年，彼得成功创办了海德兰抵押公司（Headlands Mortgage Company），以其卓越的企业家精神成为了行业翘楚。1999年，彼得在俄罗斯河谷（Russian River Valley）建立了格罗夫街（Grove Street）酿酒厂，迅速将其打造成为备受好评的知名品牌。虽然该酒厂的产品在本土餐馆备受喜爱，但彼得追求更高品质的葡萄酒梦想使然，决定另辟蹊径，转向精品酒庄的打造。2008年，他卖掉了格罗夫街酿酒厂，投身于新品牌——彼得保罗葡萄酒的创立之旅。
彼得的团队中汇聚了两位实力派酿酒师：丹尼尔·摩尔（Daniel Moore）和杰夫·摩根（Jeff Morgan）。丹尼尔曾在马蒂内利（Martinelli）和林玛（Lynmar）等知名酒庄担任重要职务，而对杰夫而言，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志编辑的经历让他对葡萄酒有着独到的见解。如今，他们共同经营着M方葡萄酒顾问公司（M Squared Wine Consultants），为数家精品葡萄酒酿造商提供专业咨询。这三位葡萄酒大师的经验与智慧，为彼得保罗酒庄的发展奠定了坚实基础。在收获季节，彼得本人更是亲临一线，参与葡萄园和酒窖的管理，致力于推广酒庄的葡萄酒。而彼得的女儿杰西卡（Jessica）担纲酒庄总裁，负责品牌营销大任。
彼得保罗酒庄坚持手工酿酒，秉持着打造风土鲜明、价格合理的葡萄酒理念。酒庄的葡萄酒充分体现了加州充足的阳光带来的风味魅力，每一款酒均呈现出和谐的果味、风味与结构平衡。葡萄酒的生产主要在俄罗斯河谷的巴乐图酒庄（Balletto Vineyards）和纳帕谷（Napa Valley）的莱尔德葡萄园和酒厂（Laird Vineyard and Winery）进行。酒庄的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）主要产自俄罗斯河谷的巴奇加卢皮园（Bacigalupis Vineyard）和佩塔卢马（Petaluma）的土地契约园（Terra de Promissio）。此外，酒庄还从其他葡萄园精选黑皮诺、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小西拉（Petite Sirah）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）等品种，力求呈现出独具特色的葡萄酒。葡萄的挑选工作主要由杰夫和丹尼尔两位酿酒师亲自把关。
彼得保罗酒庄不追求大规模生产，正是为了更好地展现葡萄本身和葡萄园风土中那些被忽视的美好元素，以酿造出品质卓越的葡萄酒。在白葡萄酒的酿造过程中，酒庄严格遵循传统旧世界工艺，如使用野生酵母发酵、搅桶和延长酒泥陈酿时间等，以达到香气丰富、口感复杂的醉人风味。红葡萄酒的酿造，则采用冷浸渍工艺，并在新旧橡木桶中陈酿，最终未经澄清和过滤直接装瓶。
彼得保罗酒庄的葡萄酒产量稀少，年产量不足2,000箱。该酒庄的赤霞珠、霞多丽和黑皮诺等葡萄酒的品质斐然，其中2013年茱莉亚尼葡萄园赤霞珠葡萄酒（Peter Paul Wines Giuliani Vineyard Cabernet Sauvignon）更是获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）94分的高分评价。