半岛山酒庄(Peninsula Ridge Estate)位于加拿大安大略省尼亚加拉地区的杰洛米角,是一家集种植、生产和销售葡萄酒为一体的酒庄。半岛山酒庄创建于2000年,酒庄占地70英亩,拥有种植葡萄园50英亩。
酒庄主要种植的葡萄品种包括用于制作白葡萄酒的长相思、霞多丽和霞索干,以及用于制作红葡萄酒的西拉、美乐和品丽珠等品种。酒庄采用可持续种植方式,旨在实现环境、经济和社会的可持续发展。
酿酒师安德鲁·布卢姆(Andrew Bryson)是半岛山酒庄的首席酿酒师,他毕业于加拿大尼亚加拉学院葡萄酒技术课程,曾在尼亚加拉地区的多家葡萄酒酒庄担任酿酒师,具有丰富的酿酒经验。
半岛山酒庄生产的葡萄酒品种繁多,包括白葡萄酒、红葡萄酒、冰酒、气泡酒和苹果酒等。其中,半岛山酒庄的冰酒颇受好评,其获得2003年和2008年加拿大国家葡萄酒比赛的金奖,以及2004年和2006年安大略省葡萄酒比赛的金奖。
半岛山酒庄的酒厅宽敞明亮,内部装修典雅,布置温馨。在这里,您可以品尝到酒庄生产的各种葡萄酒,同时还可以享受到美味的小食、现烤披萨和橄榄油。酒庄还提供品酒会、私人品酒体验和婚礼等活动服务。
半岛山酒庄是尼亚加拉地区葡萄酒产业的重要代表之一,其生产的优质葡萄酒赢得了广泛的国内外消费者的喜爱。如果您有机会来到加拿大,不妨到半岛山酒庄参观品酒,感受葡萄酒文化的魅力。