佩利赛罗酒庄

佩利赛罗酒庄(Pelissero)是一家坐落在意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区的葡萄酒酒庄，位于朗格(Hills of Langhe)山脉南部的卡斯蒂格里奥莱达(Castiaglione Falletto)这个温暖的小镇。该酒庄确保以最高品质的方式酿造葡萄酒，为客人体验葡萄酒文化、境界和美味带来了难忘的体味。佩利赛罗酒庄的历史可追溯到1960年代，当时Giorgio Pelissero决定利用皮埃蒙特地区的可爱土地并开始种植葡萄树。如今，那些葡萄树已经成为了佩利赛罗酒庄的灵魂和品牌亮点。Giorgio及其家族成员来自意大利北部的威尼斯地区，追求高品质和家族的优秀传统成为了酒庄发展的基石。酒庄的葡萄园位于海拔约275米的山坡上，覆盖着27公顷的土地。这片土地分为两个主要的产区：Barbaresco和Barolo。种植的葡萄品种包括巨峰(Nebbiolo)、白色莫斯卡托(Moscato Bianco)、Balau(Malvasia)、莎弗雷(Sauvignon)、布鲁内洛、蒙特普尔奇亚诺、Dolcetto和Barbera.佩利赛罗酒庄坚信葡萄酒的品质建立在有机栽培的基础之上，因此酒庄采用了有机农业的方式，从而最大程度地保护了土壤和环境的纯洁性。所有农业工作都是手工完成，这不仅增加了劳动成本，同时也提高了葡萄品质的稳定性和可靠性，从而生产出最好的葡萄酒。在佩利赛罗酒庄，葡萄酒配对和食品和葡萄酒搭配非常重要，该酒庄认为葡萄酒只有在与适当的食物搭配时才能达到最佳风味。因此，该酒庄制定了一套包括葡萄酒、奶酪和巧克力在内的菜单，将最好的味道带给宾客，并让他们全面地享受美味和文化。作为一家意大利最受欢迎和享有盛名的葡萄酒酒庄之一，佩利赛罗酒庄的葡萄酒以其标志性的深色、酸度和单宁而闻名。酒庄生产出多种略带不同风味的葡萄酒。例如，Nebbiolo Cerretta和Nebbiolo Vanotu是两款高品质的Barbaresco，样子颜色深红，香味多样且适中。Barbaresco Riserva Vanotu的风味更为醇烈，完美结合了深色水果，橡木和香料的味道。总之，佩利赛罗酒庄是一家庄重、独特且富有盛名的酒庄，致力于在意大利皮埃蒙特地区生产最优质的葡萄酒。酒庄利用最好的技术、最优质的土壤和最佳品种的葡萄，为客人带来世界一流的风味和文化体验。