皮利岛酒庄(Pelee Island)位于加拿大安大略省的皮利岛上,是加拿大最具历史和传统的酒庄之一。该酒庄的历史可以追溯到19世纪中叶,埃卢利瓦恩(Ella B. Warner)和她的丈夫是该岛第一批农业企业家之一,他们开始在该岛上种植水果和葡萄,直到今天的皮利岛酒庄已经走过了超过一个世纪的历程。
今天,皮利岛酒庄覆盖了大约600英亩的葡萄园,种植了多种酿酒葡萄品种,如黑皮诺、霞多丽、甜霞多丽、勃艮第、梅洛等。这些葡萄品种不仅是最适合本地气候和土壤的品种,也是带有地方特色的品种。在种植过程中,皮利岛酒庄采用可持续农业和有机种植技术,保证了葡萄的品质和味道。
皮利岛酒庄的酿酒师团队采用传统的酿酒技术和现代设备来保证葡萄的品种特征和酿酒品质。该酒庄生产多种类型的葡萄酒,如红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒、冰酒以及起泡酒。其中,皮利岛酒庄的冰酒是该酒庄的特产之一,被誉为加拿大最好的冰酒之一。
该酒庄拥有一个美丽的酒庄和品酒室,游客可以在这里品尝酒庄最好的葡萄酒,同时欣赏皮利岛的美景。酒庄还提供不同类型的酒庄游览和品酒活动,如葡萄园游览、酒窖品酒、私人品酒以及餐酒搭配活动等。不仅如此,皮利岛酒庄还定期举办不同类型的季节性活动,让游客可以更好地了解皮利岛酒庄的历史和文化。