帕罗•普罗旺斯酒庄(Peju Province)坐落于美国加利福尼亚州纳帕谷的卢瑟福产区,这里是全球著名的葡萄酒产区之一。
1982年,创始人Tony Peju怀揣着对葡萄种植的痴迷和对葡萄酒的无限热情,在此地创建了帕罗•普罗旺斯酒庄。初来乍到,他便在纳帕谷购得了30英亩的土地,这一区域与蒙大维酒庄(Robert Mondavi)、Inglenook以及柏里欧酒庄(Beaulieu Vineyard)等知名酒庄毗邻。古老的建筑和蔓延的葡萄园见证了这片土地的悠长历史,其中一些葡萄树的年龄更是达到了60年到更久。
Tony夫妇拥有一对女儿,Lisa和 Ariana,未来,她们也将加入到葡萄酒行业的大家庭中,继续传承家族的葡萄酒梦想。如今,这两位女儿已全身心投入到酒庄的运营与发展中。
帕罗•普罗旺斯酒庄的葡萄园包括H.B. Vineyard和Persephone Vineyard。1983年,酒庄收购了30英亩的Stephanie Vineyard葡萄园,这里曾是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和鸽笼白(Colombard)的种植地。经过不懈的努力,酒庄改善了园区的种植环境,包括树型管理、架棚方式和灌溉条件等,并将其更名为H.B. Vineyard。这一葡萄园位于29号公路和纳帕河西岸,土层深厚,灌溉条件良好,由3个冲积扇形成,为谷底深层的土壤提供砂砾土,有利于灌溉水流从土壤排出河流。尽管这里的气温较暖和,但随着夜晚Golden Gate凉风的吹拂,温度得以降低,葡萄得以慢慢成长,酸度也得以平衡。然而,园区的老藤葡萄却面临着葡萄根瘤蚜病的威胁,且不适于鸽笼白(Colombard)的种植。为此,1990年,酒庄决定重新种植葡萄。Tony Peju利用原始种植的5.5英亩赤霞珠葡萄酿制出了荣获金奖的葡萄酒。此后,他重新种植了这块园地,并称之为HB Clone克隆品种,同时增加了梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多经典的混酿品种。如今,H.B. Vineyard葡萄园已成为纳帕谷葡萄栽培的典范。
随着酒庄声誉的不断攀升以及园区理想种植环境的验证,1995年,Tony Peju又在教皇谷附近的Juliana Vineyards葡萄园购买了品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,随后还购买了梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)。1996年,他再次购买了葡萄园,并将其命名为“Persephone Vineyard”。该葡萄园占地面积350英亩,海拔高度2,000英尺。许多地块拥有3尺厚的肥沃表层土、4 - 5英尺的页岩,并拥有灌溉水资源。Tony Peju表示,这个葡萄园扩大了酒庄的风格,为酿酒师提供了更广泛的风味选择。
帕罗•普罗旺斯酒庄出产种类丰富的葡萄酒,包括红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。如2012年份的纳帕谷Chardonnay、Provence、2012年份的Syrah桃红酒以及2009年份的Rutherford增值园赤霞珠等。