佩科尼克湾酒庄，这座充满历史底蕴的葡萄酒庄园，诞生于1979年，其创始人便是那位杰出的葡萄酒大师——瑞·布鲁姆。酒庄的初生阶段，由一位既懂植物学又精通酿酒技艺的酿酒师查理·弗拉特负责管理。起初，酒庄充任着葡萄种植地的角色，向外界提供优质的葡萄原料。然而，这一切在1989年发生了转变，酒庄开始将自产葡萄全部用于自酿葡萄酒，标志着酒庄酿造辉煌的开始。
佩科尼克湾酒庄所在的地区自此经历了翻天覆地的变化，其独特的魅力不断吸引着世人的目光。1999年，这座酒庄的命运再次发生了转折。当时，一位于曼哈顿担任银行家的保罗·卢乌尔及其妻子阿什拉·卢乌尔，从布鲁姆手中购得酒庄，并立志将其打造成一座葡萄酒界的璀璨明珠。在这段时间里，查利·哈格瑞夫亲自对酒庄进行重新设计改造，收购了奥瑞冈路上新的种植园，并成功吸引了著名酿酒师格瑞格·高夫加入，这些举措使得酒庄的发展如虎添翼。
自那时起，佩科尼克湾酒庄在保证酒质的同时，经历了诸多良性变化，但始终不变的，便是他们对于品质的追求和承诺。酒庄在生产葡萄酒时，力图最少的人工干预，坚守着纽约州长岛北支最传统、最自然的酿造方式。作为酒庄的主人，卢乌尔家族始终将地区的传统特色视为宝贵的财富，并致力于将其传承下去，这份执着，让他们在葡萄酒的世界里，永远坚守初心。