皮克牧场酒庄（Peake Ranch）坐落于美国加利福尼亚州圣塔丽塔山（Sta. Rita Hills）产区，是一座专注于酿造霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的精品酒庄。
酒庄创始人约翰·瓦格纳（John Wagner）出生在文图拉县（Ventura County）的一个柠檬和鳄梨果园家庭。在加州大学洛杉矶分校（UCLA）获得物理学学士和硕士学位后，瓦格纳曾投身金融行业。但最终，他受到家族农业传统的熏陶，回归农业领域，并在加州大学戴维斯分校（UC Davis）取得了酿酒专业文凭。皮克牧场酒庄的创立即为瓦格纳领导下的一个全新项目。他收购了圣塔丽塔山种植黑皮诺的第一人，理查德·桑福德（Richard Sanford）的43.3公顷土地，将其命名为皮克牧场，并建立起了这座酒庄。该酒庄的首个葡萄酒年份为2016年。
皮克牧场酒庄的酿酒师保罗·拉托（Paul Lato）出生在波兰，在加拿大完成学业。在多伦多（Toronto）从事餐饮业十年之后，拉托移居加州中央海岸（Central Coast），专注于酿造高品质的黑皮诺、霞多丽和西拉（Syrah）葡萄酒。他的目标是发掘加州葡萄酒产区的潜力，酿造出具有欧洲风格的葡萄酒。拉托的酒款在美国、日本和欧洲的顶级餐厅均有销售，并自推出以来就赢得了评论界的广泛赞誉。
皮克牧场酒庄目前拥有三个葡萄园，分别是位于圣塔丽塔山东面的皮克牧场园（Peake Ranch）、约翰·塞巴斯蒂安诺园（John Sebastiano）以及位于圣玛丽亚谷（Santa Maria Valley）西侧的塞拉·马德雷园（Sierra Madre）。皮克牧场园占地42.5公顷，其中葡萄园面积20.2公顷，种植着黑皮诺、霞多丽、西拉和歌海娜（Grenache）。该园位于牧场所在的小山丘上，受太平洋吹向圣伊内斯山谷（Santa Ynez Valley）的冷风影响，不同强度的冷风赋予了葡萄果实独特的风味。约翰·塞巴斯蒂安诺园海拔较高，夜晚凉爽且风力持续，使得葡萄风味更加集中。塞拉·马德雷园则享有凉爽的夏天，其葡萄园位于一个朝南的山坡，以排水性能良好的沙土为主，生长于此的葡萄既拥有良好的成熟度，又保持了较高的酸度。
在酿造红葡萄酒时，皮克牧场酒庄会在发酵前进行3-5天的冷浸渍，以提取更多香气和风味物质。发酵过程在2吨的大罐中完成，持续17天，并保持带皮状态。对于白葡萄酒，则在整串压榨后被静置一晚，随后在上层清澈的葡萄汁中开始发酵。所有葡萄酒均采用40-70%的新桶比例为法国橡木桶进行陈酿，并使用膨润土或蛋清下胶澄清。最终的葡萄酒无需过滤直接装瓶。
皮克牧场酒庄现已发布的酒款包括皮克牧场约翰塞巴斯蒂安诺园西拉干红葡萄酒（Peake Ranch John Sebastiano Vineyard Syrah）、皮克牧场塞拉马德雷园霞多丽干白葡萄酒（Peake Ranch Sierra Madre Vineyard Chardonnay）、皮克牧场圣玛丽亚谷霞多丽干白葡萄酒（Peake Ranch Santa Maria Valley Chardonnay）、皮克牧场约翰塞巴斯蒂安诺园黑皮诺干红葡萄酒（Peake Ranch John Sebastiano Vineyard Pinot Noir）以及皮克牧场黑皮诺干红葡萄酒（Peake Ranch Pinot Noir），深受广大消费者的喜爱。