佩里酒庄(Papapietro Perry Winery)坐落在阳光明媚的美国加利福尼亚州索诺玛县,这里以其得天独厚的地理优势和丰富的葡萄酒文化而闻名。
这家酒庄是一家家族企业,由布鲁斯·佩里(Bruce Perry)、瑞尼·佩里(Renae Perry)、本·帕帕派卓(Ben Papapietro)和尤兰达·帕帕派卓(Yolanda Papapietro)共同经营。在本·帕帕派卓的精湛技艺和大卫·劳(David Low)的协助下,酒庄致力于酿造高品质的葡萄酒。
佩里酒庄拥有七个精心管理的葡萄园,分布在不同的地区,以期从每个区域独特的土壤和气候条件中,获取最佳品质的葡萄。这些葡萄园包括位于索诺玛海岸的坎贝尔牧场、俄罗斯河谷的艾斯布里园、利拉家族园、穆开达-皮特园、纽尼斯园和皮特园,以及门多西诺县安德森谷的查尔斯园。
酒庄专注于手工酿制小批量、高品质的单一园黑皮诺和仙粉黛葡萄酒。同时,酒庄还生产极少数量的霞多丽葡萄酒,以满足对多样化葡萄酒的消费者。
在酿酒过程中,佩里酒庄非常注重细节。葡萄在采收后,将进行为期2至4日的低温浸皮,以最大程度地保存葡萄的风味。酒庄的黑皮诺和仙粉黛葡萄酒,均精选全球顶级橡木桶制造商François Frères提供的橡木桶进行熟成。黑皮诺在橡木桶中熟成11至12个月,而仙粉黛则需12至17个月的熟成时间。葡萄酒的调配通常在春季进行,以充分展现成熟葡萄的丰富风味。
佩里酒庄推出的精品酒款包括佩里穆开达园黑皮诺干红葡萄酒、佩里777克隆黑皮诺干红葡萄酒等多种,每一款都代表了酒庄对品质的追求和对葡萄酒艺术的热爱。