帕尔米纳酒庄(Palmina)位于美国加利福尼亚州(California)的葡萄酒产区,这里的每一个音符都书写着对葡萄酒的热忱,每一个细节都蕴含着独特的哲学。它不仅仅是一个酿酒场所,更是一份对美酒、美食和欢乐时光的执着追求,倡导葡萄酒作为味蕾延伸、美食伴侣以及增进人际情感纽带的卓越价值。
1995年,帕尔米纳酒庄在酿酒师Steve Clifton的创立下诞生。酒庄的名字“Palmina”来源于Steve挚友Paula的名字,以纪念他们在烹饪、葡萄酒和意大利生活方式上的深厚渊源。当Paula病情加重时,Steve在翻看她的意大利身份证时发现了这个熟悉的名字,于是选择了Palmina作为酒庄的名字,寄托了对挚友的无限怀念。
2000年, Steve结识了意大利语的翻译者Chrystal Seals,这位充满对葡萄酒和意大利文化的热爱的女士不仅为酒庄提供了语言支持,更与Steve携手分享了葡萄酒的精髓。两人于2004年春天在意大利喜结连理。如今,帕尔米纳酒庄致力于生产使用加州圣巴巴拉县(Santa Barbara County)地区特色葡萄酿制的葡萄酒,致力于展现当地风土特征和葡萄种植的历史。
酒庄的葡萄园遍布圣伊内斯山谷(Santa Ynez Valley)、圣巴巴拉县(Santa Barbara County)和圣玛丽亚谷(Santa Maria Valley)等地,拥有多个优质葡萄园,如Honea Vineyard、Walker Vineyard、Stolpman Vineyard等。这里种植着阿内斯(Arneis)、莫斯卡托(Moscato)、灰皮诺(Pinot Grigio)、巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)、梅洛(Merlot)、内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、托凯(Tocai)、弗留利葡萄(Friulano)和勒格瑞(Lagrein)等多种葡萄品种。位于圣玛丽亚谷的Sisquoc Vineyard便是一个理想的内比奥罗克隆品种Michet的种植地,这里气候凉爽,日夜温差明显,为葡萄的生长提供了得天独厚的环境。
帕尔米纳酒庄以意大利葡萄品种为主要酿酒原料,熔炼出极具意大利文化底蕴的葡萄酒。酒庄产品的种类丰富,包括白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒和甜酒等,例如Arneis 2011 Honea Vineyard, Santa Ynez Valley和Malvasia Bianca 2011 Santa Barbara County等。帕尔米纳酒庄的葡萄酒远销世界各地,包括美国、加拿大、日本等多个国家和地区。