欧福佳酒庄位于南非的斯特伦帕尔大区(Stellenbosch)，创立于1905年，是当地历史最悠久的葡萄酒酒庄之一。该酒庄占地约190公顷，其中70公顷用于葡萄种植，主要种植品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Pinotage)、霞多丽(Chardonnay)等。欧福佳酒庄的葡萄园海拔高度介于100至200米之间，与地中海气候相似，年均降雨量约700毫米。
欧福佳酒庄的葡萄酒款式主要分为两大系列，分别是“特级珍藏”(Premium Wines)和“基础系列”(Essential Range)。其中“特级珍藏”系列的葡萄酒是由酒庄最优质的葡萄酿制而成，品质非常高，常常获得国际大奖。其中最受欢迎和知名的葡萄酒有：“欧福佳品丽珠特级珍藏”(Overgaauw Pinotage Premium)、“欧福佳赤霞珠特级珍藏”(Overgaauw Cabernet Sauvignon Premium)等。
欧福佳酒庄非常注重酒的质量，所有的酿酒过程均是手工操作，以保证每一瓶葡萄酒的品质都达到最佳状态。欧福佳酒庄有一个现代化的酿酒厂，设有一流的葡萄酒榨汁机、不锈钢发酵罐和酒桶等设备。除了传统的橡木酒桶外，酒庄还使用法国Nevers橡木桶和美国橡木桶，以获取更加丰富的口味和香气。
欧福佳酒庄在旅游方面也相当发达，拥有精美的葡萄酒品尝厅和礼品店，参观者可以在那里品尝各种不同口感的葡萄酒，并购买自己喜欢的酒款。此外，欧福佳酒庄还提供多种旅游活动，如葡萄园参观、葡萄采摘、酒庄游览等，让参观者更加深入地了解酒庄的文化和历史。同时，酒庄也会为游客提供各种服务，如咖啡馆、餐厅、住宿等。
除此之外，欧福佳酒庄还非常注重环保。酒庄采用可持续种植和生产的方法，最大限度地减少了对环境的影响，并且还在使用橡木桶时，通过循环利用旧的橡木桶来降低对环境的损害。欧福佳酒庄更是获得了ISO9001质量管理认证和ISO22000食品安全认证，为消费者提供最健康、安全的葡萄酒产品。