奥玛卡之春酒庄(Omaka Springs)成立于1992年,位于新西兰南岛马尔伯勒(Marlborough)葡萄酒产区。该酒庄是由Bob和Virginia Atkins夫妇创立,他们决定将一块原本被用作羊场的土地改造成葡萄园。为了达到最高的质量标准,酒庄将生产规模控制在了每年3万箱以下。此外,为了保护大自然,酒庄采取了可持续农业和生态友好的种植和生产方式。
奥玛卡之春酒庄的酒窖分别用于存储和熟化不同档次和葡萄品种的葡萄酒。黑皮诺、雷司令、长相思、霞多丽等多种品种的葡萄酒均生产自该酒庄。黑皮诺被广泛认为是奥玛卡之春酒庄最为优秀的葡萄酒之一。此外,该酒庄的档次酒也深受消费者的喜爱。Omaka Reserve系列是该酒庄的顶级产品,被认为是葡萄酒中的珠宝。
奥玛卡之春酒庄的葡萄园面积约为34公顷。葡萄园坐落在泰晤士河中下游平原,处于南棕地土壤和罗纳沙土壤区域,这些土地为葡萄生长提供了得天独厚的条件。此外,该酒庄采用了现代化的葡萄栽培技术,例如人工冬季修剪、果实瘦拉等,这些措施为葡萄提供了良好的生长环境。
奥玛卡之春酒庄是一个融合了现代化和传统文化的酒庄。在酿造工艺上,该酒庄秉承了传统的手工操作方式,并融合了现代化酿酒技术,创造出了独具特色的酒。同时,酒庄注重保护周边的环境和自然生态平衡,采用可持续农业技术和生态友好的种植和生产方式。这种精神在酒庄内体现的淋漓尽致,使得奥玛卡之春酒庄成为了享誉全球的佼佼者。