奥尔森酒庄成立于1992年，位于新西兰最古老、最美丽的葡萄酒产区之一——中部奥塔戈（Central Otago）。酒庄占地面积为35公顷，以种植黑皮诺（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）等优质葡萄而闻名。
奥尔森酒庄凭借其出色的葡萄品质和先进的酿酒工艺，已成为中部奥塔戈地区葡萄酒界的佼佼者。酒庄追求卓越品质，严格控制酿酒每个环节，并使用传统的手工酿酒工艺，以确保酿造出优质的葡萄酒。
奥尔森酒庄的黑皮诺葡萄酒以果香浓郁、酒体丰满、单宁柔和而著称。其味道风格独特，从红色水果、黑色樱桃、草莓、香草到扁桃等都能在其酒液中找到。带有明显果味的酒体能够使人感受到葡萄酒的汁液般光滑，柔和的单宁令口感更加丰富。奥尔森酒庄黑皮诺葡萄酒深受消费者喜爱，广受好评。
除了黑皮诺葡萄酒以外，奥尔森酒庄还以其雷司令葡萄酒而闻名。酒庄的雷司令葡萄酒清新怡人，口感甜润柔和，常常被认为是世界上最好的雷司令葡萄酒之一。葡萄在收获后会尽快送到酒庄，以确保其充满果味和充足的酸度。采用先进的酿酒技术对葡萄进行加工，并在温控环境下进行发酵，最终成品具有金黄色、清澈透明的颜色、柔和的香气和丰富的果味。
奥尔森酒庄不仅酿造红葡萄酒和白葡萄酒，还生产了优质的起泡酒。酒庄采用传统法酿造，选用优质的雷司令和黑皮诺葡萄作为起泡酒的酿造原料，并在整个酿造过程中严格控制温度和时间。最终酿出来的起泡酒泡沫细腻，口感醇厚且口感平衡，既有水果香气，栗子、烤麦、蜜糖等复杂的风味，是一款非常值得品尝的酒款。
奥尔森酒庄位于新西兰中部奥塔戈地区，是非常适合品酒旅游的地方。除了品尝酒庄的葡萄酒外，游客还可以参观酒庄的葡萄园和葡萄酒酿造工艺，了解更多有关奥尔森酒庄的历史事件和传统酿酒技术。在这里可以感受到浓郁的葡萄酒文化和美丽的自然风光，营造出独特而美妙的旅游体验。