乐弗莱夫酒庄

Olivier Leflaive

国家:法国
拥有者:乐弗莱夫(Leflaive)家族

酒庄介绍

乐弗莱夫酒庄(Olivier Leflaive) 坐落于法国勃艮第(Burgundy)的伯恩丘(Cote de Beaune)产区,这是一家底蕴深厚的家族经营酒庄,同时也是一个拥有丰富酒款的著名酒商。

乐弗莱夫家族自1717年起便在勃艮第的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)地区深耕细作。一战后,家族成员约瑟夫·乐弗莱夫(Joseph Leflaive)在钢铁行业的失败经历,让他选择回归故乡,投身葡萄酒事业,并创建了勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)。20世纪70年代,约瑟夫的孙子奥利维尔·乐弗莱夫(Olivier Leflaive)在经历了音乐、艺术的追求以及经济学学习后,最终在1982年加入家族企业,担任联合经理一职。他与叔叔文森特·乐弗莱夫(Vincent Leflaive)以及妻子安妮-克劳德·乐弗莱夫(Anne-Claude Leflaive)共同管理酒庄,直至1994年退任。

1984年,奥利维尔意识到酒庄产品系列受限于自有的葡萄园,于是他筹划从其他地方收购葡萄和葡萄汁,分别用于酿造和销售。这一计划催生了乐弗莱夫兄弟酒商(Olivier Leflaive Freres,简称乐弗莱夫)的诞生。乐弗莱夫酒庄每年酿造的葡萄酒,源自120公顷葡萄园,其中酒庄自有葡萄园17公顷,其余葡萄园分散在夏布利(Chablis)、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)以及伯恩丘的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)、夏山-蒙哈谢(Chassagne-Montrachet)和默尔索(Meursault)等产区。为了确保葡萄品质,酒庄采用绿色可持续方法种植葡萄,合作种植户则采用有机和生物动力法。

乐弗莱夫酒庄在葡萄成熟季节,全部采用人工采摘。白葡萄品种采摘后迅速运至酿酒厂,并进行温和的破皮和气控压榨。红葡萄品种则在采摘后分装入小箱子,进行人工分拣、破皮和去梗,随后在14℃以下低温浸皮。葡萄酒酿造过程中,白葡萄酒在不锈钢罐中澄清,红葡萄酒在橡木桶中发酵、熟成。酒庄的红酒会定期淋皮,白酒在橡木桶熟成期间会根据年份品质定期搅拌酒泥。熟成期间,酒庄会补充挥发的酒液,部分葡萄酒在装瓶前,还会进行混合调配和澄清处理。

乐弗莱夫酒庄主要酿造黑皮诺红葡萄酒以及霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒,同时也会酿造少量的香槟。酒庄的葡萄酒品质卓越,风味浓郁,深受消费者喜爱。

酒庄历史

拥有者

乐弗莱夫(Leflaive)家族

技术信息

土壤类型

各葡萄园的土壤情况不尽相同

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

伯恩丘

详细地址

Place du Monument 21190 Puligny-Montrachet, France

代表酒款

乐弗莱夫酒庄精选酒款

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