奥海酒庄（Ojai Vineyard）坐落于美国加利福尼亚州圣巴巴拉县，这片地中海气候的宝地赋予了酒庄其独特的酿酒风格——以醇厚、香气成熟的葡萄酒而闻名。
1976年，葡萄酒专家亚当·托马齐（Adam Tolmach）从加州大学戴维斯分校毕业后，在扎卡酒庄（Zaca Mesa）积累了宝贵的葡萄酒酿造经验。在那里，他结识了酿酒大师吉姆·克兰邓恩（Jim Clendenen），并与他共同创立了奥邦酒庄（Au Bon Climat）。然而，1991年，两人因理念分歧而分道扬镳，亚当随之创立了奥海酒庄，开启了全新的旅程。
奥海酒庄的创立之初，亚当便致力于深入研究当地的土壤和气候，精心挑选了黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）以及其他罗讷河谷品种，并采用滴灌和垂直棚架式种植，以确保葡萄的品质达到最佳。
1994年，奥海酒庄正式推出首批葡萄酒，立刻引起了广泛关注。随后，亚当与当地葡萄园主重新订立购买合同，不再单纯订购葡萄数量，而是针对特定地块的产出进行订购。这种方式使得亚当能够更细致地指导葡萄园的种植，通过定期的疏花疏果，确保葡萄的质量。在未来十年间，奥海酒庄的葡萄酒品质显著提升。亚当主张比其他酒庄更早的采摘时间，旨在酿造出酒精度更高、口感更为细腻的葡萄酒。在酿酒工艺上，奥海酒庄坚持使用极少的二氧化硫，避免下胶和过滤，以求葡萄酒的自然风味。
如今，奥海酒庄依然坚持小规模生产，每年仅产约6000箱葡萄酒。酒庄的产品线丰富多样，主要涵盖黑皮诺、西拉、霞多丽和长相思等优质品种。