欧哈乌酒庄(Ohau Wines)是新西兰北岛正中央,位于怀卡托地区的一家酒庄。它成立于1993年,属于Goldridge Estate公司旗下品牌。酒庄的葡萄园位于怀卡托河谷地带,占地面积达到了200公顷。酒庄的创办人是Brian Edwards,他是怀卡托地区最引以为傲的葡萄园之一——Goldridge Estate的主人。这家酒庄生产出了许多备受好评的佳酿,深受市场青睐。
欧哈乌酒庄的葡萄园分布在怀卡托河谷的两个子区域——欧哈乌平原(Ohau Flats)和怀卡托河谷(Wairau Valley)。这里拥有特殊的地理和气候条件,利于葡萄品种的繁衍生息,同时为酿酒师带来了高品质的葡萄。酒庄主要种植长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)等品种。酒庄注重采用环保的种植方法,保证了葡萄的优质口感。
欧哈乌酒庄生产的葡萄酒风格浑厚,带有属于诺思岛北部的特点,较饱满而不失细腻。酿酒师注重利用葡萄园地方特色和不同年份的特性来酿造出不同类型的葡萄酒。既有口感清新的白葡萄酒,也有酒体柔软的红葡萄酒。其中,长相思的浓郁香气和独有的草本味道有着很高的认可度,尤其是它的新鲜度和口感让酒友们称赞不已。
欧哈乌酒庄以餐饮配对著称,这里经常会有精心制作的佳肴和高品质的葡萄酒搭配在一起,呈现出别样风味。此外,欧哈乌酒庄还提供其它互动项目和旅游活动,比如野餐、自行车骑行和葡萄园参观等等。游客们在享受上佳美食和美酒的同时,还可以探索怀卡托地区特色和欧哈乌酒庄丰富多彩的文化背景。