诺妮酒庄（Nonino）坐落于意大利东北部的瑰丽产区——弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia），这里不仅风景秀美，更是格拉巴酒（Grappa）的诞生地，而诺妮酒庄则是这一酒类艺术的佼佼者。
这家历史悠久的酒庄成立于1897年，距今已有百余年历史。诺尼诺家族的创举最初以利用葡萄皮渣酿酒起步，虽然起初并不顺利，但他们并未放弃，历经数年的潜心研究和改进，不断优化酿酒配方和工艺。
转折点发生在1973年，诺妮酒庄开始了新的尝试，他们采用单一皮科里特（Picolit）葡萄品种的皮和籽，精心酿制出了首款具有里程碑意义的商业格拉巴酒，这一创新不仅提升了格拉巴酒的地位，也为酒庄的发展奠定了基础。
在之后的发展中，诺妮酒庄不断追求卓越，于1984年推出了一款全新的格拉巴酒——Ùe，这款酒使用了庄园出产的整串葡萄，包括葡萄汁、葡萄籽及果皮，成功地融合了白兰地的优雅与格拉巴酒的特色。其香滑圆润的口感，赢得了众多葡萄酒爱好者的喜爱。酒庄使用的酿酒葡萄以霞多丽（Chardonnay）为主要品种。
多年来，诺妮酒庄在格拉巴酒酿制领域累积了丰富的经验，并引入了先进的酿酒设备和技术，对酿酒工艺进行了不断的创新。在批量生产过程中，酒庄严格控制皮渣的发酵过程，防止甲醇生成，保证酒的品质。酒庄在多次国际酒类比赛中屡获殊荣，为格拉巴酒做出了良好的宣传。目前，诺妮酒庄的产品已远销世界各地。
其中，诺妮酒庄推出的Ùe Monovitigno Picolit更是备受追捧，其精美的艺术玻璃瓶装衬托出酒液的尊贵品质，价格不菲且一酒难求。一些较早期的格拉巴酒在拍卖会上的价格甚至高达数千美元一瓶，成为葡萄酒收藏家眼中的珍品。