诺尔酒庄(Nalle Winery)坐落在风景如画的美国加利福尼亚州索诺玛县干溪谷(Dry Creek Valley),这里的气候条件为葡萄酒的种植提供了得天独厚的环境。
酒庄的主人,道格·诺尔(Doug Nalle)和李·诺尔(Lee Nalle)夫妇,以酿造优质的仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒而闻名。然而,他们所酿造的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)同样匠心独运,品质非凡。
道格·诺尔是酒庄的首席酿酒师,他的儿子安德鲁则担任他的得力助手。在索诺玛县这个以仙粉黛闻名的产区,葡萄酒高酒精度(16度甚至更高)的酒款并不鲜见。然而,诺尔酒庄始终秉持着酿造平衡与优雅风格的葡萄酒的理念,致力于将酒精度控制在14度以下。他们与众不同,不随波逐流,即便在美国市场对高度酒情有独钟,诺尔酒庄依然坚持着自己的独特风格。此外,他们选择使用法国橡木桶熟化仙粉黛,这一选择使得他们的葡萄酒口感更加精细和优雅。
道格·诺尔的葡萄酒生涯始于1973年,当时他还只是苏维雷酒庄(Chateau Souverain)的一名酒窖工人。1979年,他从加州大学戴维斯分校取得葡萄种植学硕士学位。此后,他先后在多家酒庄工作,不断磨炼自己的酿酒技艺,直至1983年功成名就。
诺尔酒庄的建筑被誉为“马铃薯仓”,这座半圆柱型的建筑被土壤和迷迭香树丛所环绕,不仅外观独特,而且冬暖夏凉,完美地融入了周围的自然环境。
诺尔酒庄的酒标设计则出自强生设计公司(Johnson Design Company)之手,该公司还为众多知名酒庄如鹿跃酒庄(Stags’ Leap Winery)、喜格士酒庄(Seghesio Family Vineyards)和肯德-杰克逊酒庄(Kendall Jackson)等设计过酒标,彰显了诺尔酒庄的独特审美和品味。