裸雀(Naked Malt)是一个坐落在美国加利福尼亚州索诺玛县的酒庄，该酒庄专注于生产高品质的葡萄酒和苏格兰威士忌。
酒庄的名字“裸雀”源自于其创始人凯莉·亨特（Kelly Fleming）的姓氏，以及她对自然与简单生活的追求。酒庄的标志性图案是一只雏鸟，象征着新生和希望。
裸雀酒庄的葡萄酒种植在索诺玛山谷(Sonoma Valley)的一片清幽松林中，这里的气候、土质和地理条件都非常适合葡萄品种的生长。酒庄种植的主要葡萄品种包括赤霞珠、霞多丽、梅洛、品丽珠等，这些品种的葡萄都生长在酒庄自有的12英亩葡萄园里。
裸雀酒庄的葡萄采摘始于清晨，当葡萄还未被日光照射时采摘，以保证葡萄的最佳质量。采摘后的葡萄会按照品种分别存放，并送至酿酒厂进行酿造。
裸雀酒庄的苏格兰威士忌则源自于创始人凯莉·亨特的家族历史。她的祖父曾是一名苏格兰裔美国人，家族曾经生产了多年的苏格兰威士忌。她继承了祖父的传统，在自己的酒庄里开始了苏格兰威士忌的生产。
裸雀酒庄的苏格兰威士忌以单一麦芽为基础，每个批次的威士忌都是用10-12年陈酿的威士忌调配而成，其中还包括了一小部分岩石蓝（Laphroaig）威士忌，为酒品增添了独特的烟熏风味。
裸雀酒庄的葡萄酒与苏格兰威士忌都在业内拥有极高的口碑和评价，在酿酒师的精心酿制下，每一瓶酒品都展现出了独特的口感和个性化的风味，赢得了众多消费者的喜爱和追捧。如果您是酒爱好者，不妨前往裸雀酒庄品尝一下这里的美酒佳酿，一定会让您留下深刻的印象。