莫铁利山酒庄(Moutere Hills)濒临纽西兰南岛的著名酒庄发源地——纳尔逊(Nelson)。该酒庄创建于2003年,迄今已有数十年的历史。作为葡萄酒产业的侧重点之一,该酒庄已经发展成为新西兰最受欢迎的酒庄之一。
莫铁利山酒庄是由一系列高级葡萄园以及当地野生动植物组成的自然景观而闻名,这里环境优美,氧气含量高,为一流的葡萄和酒的生产提供了非常有利的条件。酒庄种植典型的葡萄品种包括:Riesling、Chardonnay、Pinot Noir和Sauvignon Blanc等。在高海拔的地方,种植还包括诸如Gruner Veltliner和Montepulciano之类的特殊品种。
酒庄一贯注重生态环保,采取有机耕作和手工采摘,以保证酒的品质和独特特性。除了天然的种植方式之外,每个生产环节都严格遵循传统流程,其中最重要的是接受严格的品质测试,确保其出酒品质和味道的一致性。如今,莫铁利山酒庄已成为新西兰顶级酒庄之一。
莫铁利山酒庄的酒风格精致,清新,令人陶醉。酒庄每年推出多种不同类型的葡萄酒,如:Sauvignon Blanc、Chardonnay、Pinot Noir等。清新的酸度、果香、柔滑的单宁和独特的矿物质气息为该酒庄的葡萄酒特点,酒体轻盈细腻,同时又浓郁而复杂。其中,以其Pinot Noir酿酒尤为精湛,经常被誉为世界上最佳的红酒之一。莫铁利山酒庄的酒品定位高端,深受各地酒评家和消费者喜爱。
如今,随着旅游业的发展,莫铁利山酒庄成为一个度假胜地,提供了多样的工作机会,如品酒师、酿酒师、葡萄栽培师等。酒庄拥有一系列高质量的旅游服务,例如:酒庄参观、品尝酒、葡萄庄园游、特色餐厅以及葡萄园露营等。因此,莫铁利山酒庄已成为许多游客前往纽西兰南岛旅游的必去之地。