莫拉加酒庄(Moraga Estate)坐落在风景秀丽的美国洛杉矶圣塔莫尼卡山(Santa Monica Mountains)之间,海拔高度介于600至900英尺。这片占地16英亩的Moraga Canyon以其独特的微气候而闻名。
自1959年起,莫拉加酒庄的所有者Tom和Ruth Jones便居住在这片土地上。当时,他们购入了一个小型的牧马场,开始了与这片土地的初识。Moraga Canyon的年平均降雨量高达24英尺,其土壤类型与众不同,含有丰富的深层砾石,为葡萄的生长提供了得天独厚的环境。
Tom Jones曾是一位航空工程师,也是一名资深的葡萄酒爱好者。在他30年的职业生涯中,曾担任诺斯洛普公司(Northrop Corporation)的CEO,直到1989年退休。退休后,他灵感迸发,决定在自家的园地上种植葡萄。受到托斯卡纳山丘的启发,他们选择在朝南的山坡上种植葡萄。1978年,Tom和Ruth开始试验性地种植与Moraga地理环境相匹配的葡萄品种。直到1985年,他们种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄取得了巨大的成功。1989年,莫拉加酒庄推出了首款红葡萄酒餐酒,并于1992年成功发布,这款酒以赤霞珠和梅洛葡萄混酿而成。1998年,酒庄又推出了首款白葡萄酒餐酒,并于2000年面市,该白葡萄酒采用长相思葡萄酿造。
酒庄坚信,葡萄采摘的时机是酿酒过程中最关键的决定。葡萄的糖分含量、酸碱值和酸度都会直接影响酿造品质。因此,莫拉加酒庄的种植者不断努力提高对葡萄成熟度的把握,确保在葡萄达到最佳成熟度、单宁和风味物质最完美的时候进行采摘。酒庄酿造的葡萄酒在结构和优雅度上,与波尔多葡萄酒有着异曲同工之妙。
莫拉加酒庄出产的红葡萄酒和白葡萄酒种类繁多,包括1989年、1990年、1991年、1992年、1993年、2001年、2008年、2009年等年份的红葡萄酒;白葡萄酒则有2011年、2010年、2009年、2008年、2007年、2006年等多个年份。